Re: [問題] 日本大阪跟東京

看板RIPE_gender作者 (於是我每一個)時間12年前 (2012/01/21 12:14), 編輯推噓2(204)
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※ 引述《Eva0413 (宇宙的力量)》之銘言: : 下個月居然要去日本!!!!!!!!! : 好吧 既然反正都得去了 : 請問一下大家 : 大阪跟東京有什麼必玩的景點 : 跟一定要吃的店還有一定買的東西呢? : 麻煩大家推薦啦<(_ _)> : 2月去~希望不要太冷~我要去泡湯~~ 東京好玩的...百貨公司吧! 一二月是冬天折扣期 想當遊客的可以去淺草寺、明治神宮、皇居、東京鐵塔、天空樹 一兩個小時車程可以去 日光 鎌倉 輕井澤 箱根+御殿場 橫濱 日光有世界遺產二社一寺、溫泉、瀑布神橋,有時間可以過夜玩兩三天 去箱根可以先預訂小田急浪漫列車(展望席前排視野極佳)+周遊券 箱根泡湯推薦這間 http://www.hgp.co.jp/language/china_h/sp/hotspring.html ============== == 吃在東京 == ============== 拉麵(不另外加料)大約1000日圓以內,算是很經濟實惠又美味的選擇 - 一蘭拉麵 (一大堆分店、上野JR站樓下那間 應該算好找) - 斑鳩拉麵 (九段下站) - 一風堂 (東銀座站、池袋都有) - 玩笑亭 (池袋北口) 麻油湯頭很特別 - 此外還有 無敵家拉麵 (池袋站東口) 每次都很多人排,但個人覺得油 如果有去近郊的住宅區,附近可能會有一些不錯的麵屋 つけ麵、烏龍麵也很好吃 如果你有毅力排隊的話,可以試試看人氣美食 - 尾花 (鰻魚飯) ★ - 南千住站 http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/ 米其林一星,有些饕客認為是東京(最)好吃的鰻魚飯 此外還推薦它的燒き鳥、う卷,只是盤坐或跪坐久了會累 >< 平日中午想在第一輪進場,可能要11點之前去排隊 這家是我進階到小餐廳後、還願意去排隊的 說到鰻魚飯 如果有去淺草寺,可以去附近吃另一間 1861年成立的 "色川" http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003697/ 在靜謐巷弄裡找到這間 1861年創業的小店 老闆看起來很性格、在台內搧風顧著炭火,老婆在外場招呼 牆上擺著數把帶有歷史的扇子 - 壽司大 (壽司) - 築地市場站 http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002388/ 以食物有水準之上、服務態度比旁邊的大和壽司好 但是要有"面門思過"的準備,即使平日去也是如此 我最短排過一個多小時、也曾經排過三個多小時 3900日圓的價格可以吃到這種等級的壽司,難怪這麼多人要排 如果預算很寬鬆、願意花幾萬吃小餐廳,就不用去受這風吹日曬 - 梅丘壽司之美登利 (壽司) - 涉谷站對面的 mark city 四樓 http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004624/ 賣相和味道都不錯的壽司店,可以吃一兩回 我後來進階到小間壽司餐廳、就很少吃這種人多的壽司店 - HIDEMI SUGINO (甜點) - 京橋站 http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13002285/ 遇過排最久的甜點店、外帶限六樣,還有內用限定樣式 不想排甜點店,可以試試銀座附近的 - Quil fait bon - Berry cafe ============ == 米其林 == ============ 東京米其林三星餐廳已經超越巴黎,成為世界最多三星餐廳的城市 如果願意多花點錢(幾乎每間都要兩三萬日幣),可以挑戰米其林餐廳 東京去年有14間三星餐廳、今年已增加到17間 不過我覺得不是每間兩星或三星餐廳都名符其實 法國人評東方食物,口味和我們不太一樣 有時候可能還會參考用餐環境是否燈光美氣氛佳 我現在喜歡這種店內台前只有六七個座位的小餐廳 看得到師傅處理食材的嚴謹態度,需求喜好也能直接和師傅溝通反應 剛捏好壽司的壽司送到面前,吃下去可以感受到師傅的手勁和溫度 只要訂的到位子、不用跟人大排長龍,離開時主廚會在門口目送你離開巷口 比起一間店裡20~30個座位&價位一萬日圓,7個座位&餐費兩三萬其實不為過 不過也因為位子有限,預訂通常是有難度的 有幾間是不接受外國人直接訂位,可以請米其林紅五或黑五的旅館代訂 訂了不去或剩一兩天才取消要付罰款,有幾間甚至會收餐費全額 不要問我他們只有訂位大名怎麼收罰金,我只知道出國門就不要丟台灣的臉 - 江崎 (懷石料理) ★★★ - 外苑前站 走幾分鐘 http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13003499/ 應該是我吃過最便宜的三星餐廳,午餐只要五千日幣,晚餐也不算貴 但是座位很多卻只有一間廁所,有時候需要等待 - 小十 (懷石料理) ★★★ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005683/ 網路上很知名的三星懷石料理,很難訂位 奧田師傅不太會說英文,會派年輕弟子用英文解說食材 - 鮨さいとう (壽司) ★★★ - 美國大使館前 http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/ 齋藤師傅出身 かねさか 而青出於藍,現在應該已經滿位到三月了 不是位在美食一級戰區"銀座"還能如此出名,可見其美味程度 - さわ田 (壽司) ★★ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13001043/ 澤田師傅出壽司有固定步調、最好捏好後幾秒內要食用 雖是二星,美味恐勝過三星壽司店 - 水谷 (壽司) ★★★ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13016524/ 壽司之神小野二郎的弟子,現在應該比壽司之神厲害 水谷師傅感覺很木訥害羞的樣子 - あら輝 (壽司) ★★★ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13003113/ 上野毛發跡 後來搬到銀座激戰區,初登米其林就直上三星 荒木師傅頂著光頭不用怕頭髮掉到食物上、態度親切英文還可以 難得日曜日也有開的三星美食 - 近藤 (天婦羅) ★★ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004993/ 炸天婦羅使用高低溫兩個油鍋,就知道其講究程度 粉裹得很薄一層,近藤師傅就像發暗器一樣把食材甩進油鍋 這間吸油紙換的很勤,讓客人感覺到雖是炸物卻不油膩 我認為天婦羅更需要坐在台前吃新鮮剛炸好的 銀座另一間上萬元的"天一"算不油膩又好吃,但我覺得粉還是裹的不夠薄 眾多部落客推薦的"銀座天國"與之相比,比較像天婦羅簡餐店 近藤這間座位多分兩區,預約時記得註明要坐在近藤師傅前面 不然可能會排去大弟子台前 -- 我已經到了老大不小的年齡 這事實一定要認清 我已經條條列舉衝動的下場 結果也夠讓我驚嚇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.84.174

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三星還要考慮到對食材「來源」的掌控程度,已經不只是
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東西好不好吃而已了。
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NOMA雖被評為是世界上最好的餐廳,但還是只有兩星而已
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池袋要小心治安 男生比較不怕 :p
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南千住那種鳥地方居然有這等美食
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感恩推
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