[新聞] 屏東本週「班班吃鱸魚」 6.3萬名師生營養午餐享在地鮮味
屏東本週「班班吃鱸魚」 6.3萬名師生營養午餐享在地鮮味
2023/11/13 15:10
〔記者羅欣貞/屏東報導〕繼全國班班吃石斑後,屏東縣政府特別再推「學校午餐採用國
產可溯源鱸魚專案」,讓全縣共202所縣立高國中小學的6.3萬名師生,在營養午餐吃到一
次的屏縣在地優質美味鱸魚,今天(13日)起「開吃」,本週完成;屏東縣長周春米今天
中午前往屏東市鶴聲國小,關心學生享用營養午餐及鱸魚供餐情形;小朋友紛紛說「今天
的鱸魚真好吃!」
屏東縣長周春米上任以來,非常重視學童營養午餐的營養衛生安全及美味,透過每日學校
午餐使用屏東在地、當季新鮮溯源食材,讓學童的飲食更營養健康更安全,也讓屏東在地
農產有更多元銷售的管道,因此本學期選擇屏東縣在地養殖的優質鱸魚,由教育處、農業
處與海洋及漁業事業管理所合作,盤點轄內各縣立高國中小資源,協調鱸魚供貨廠商量能
,並結合團膳業者烹調巧思,讓屏東縣總計202所縣立高國中小學,約有6.3萬名師生在營
養午餐中可以品嚐到屏東縣在地優質及美味的鱸魚。
屏東縣政府表示,本次供應的鱸魚原料是來自屏東縣所養殖的可溯源鱸魚,符合台灣水產
品生產追溯(QR Code)、優良農產品標章(CAS)、產銷履歷農產品標章(TAP)等標章
;所採購的鱸魚原料都經去頭、尾、骨、取肉、去刺及截切等加工處理,做成冷凍加工鱸
魚丁成品,而且供應給學校的漁貨100%都是從屏東運送去加工廠加工。
屏東縣鱸魚養殖面積約118.1公頃,養殖戶約73戶,年生產量約2336公噸。此次學校午餐
採用縣產可溯源鱸魚計畫,採購經費縣款約190萬元,數量約5千公斤,供應人數6.3萬人
,每人約80公克;縣府強調,全力支持屏東的在地漁民養殖的鱸魚,也要讓屏東縣的小孩
吃到屏東在地最優質的鱸魚,希望透過此次供應推動食魚教育,未來不排除視經費狀況再
選擇適合魚種執行。
https://news.ltn.com.tw/news/Pingtung/breakingnews/4488686
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<爛禮物>: 大男人自私沙豬 / 婆婆女沙豬 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙豬公婆家"綁架
孔子第10代子孫,只有孔子1/1024的血統(=不及孔子血統千分之一)! 血統不斷稀釋!!!
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