[食記] 潮州牛肉福
名稱:牛肉福
地址:屏東縣潮州鎮金陵路14號
營業時間:06:30-17:30
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21711726
說到屏東潮州的牛肉，很多人會直接聯想到牛肉福，光是潮州金陵街上就有兩家牛肉福，
沒有誰模仿誰，都是自家的親戚所開，兩家各有擁護者，而Yatina則是喜歡到金陵街14號
那家較舊的牛肉福，只是喜歡有人情味的地方用餐罷了!!
這家牛肉福所販賣的品項較少，所以選擇上較單調，不過...點來點去都是那幾樣基本款
，所以品項少似乎也沒啥感覺。
沙茶牛肉NT$100
喜歡這沙茶的香氣四溢，搭配軟嫩不乾柴的牛肉與油菜大火快炒的清脆，是下飯的好料理
。
牛肉湯NT$90(大碗)
這兒的牛肉湯有著清香的中藥味道，注意!是清香喔...以若有似無的中藥清香味存在著，
與牛肉本身的清甜結為一體，濃烈的九層塔有著畫龍點睛的效果存在。
記得!!牛肉湯一上桌，快點食用吧!!免得牛肉浸泡熱湯過熟，進而影響軟嫩的口感。
牛雜湯NT$90(大碗)
牛雜湯與牛肉湯的味道稍許不同，牛雜湯品是經過長時間燉煮的清甜，感覺很多精華都在
這碗湯裡頭，每一部份的牛雜都被頓煮到很軟爛，不需要花費太多咀嚼功力。
白飯NT$10
店家很甘心唷!!如果一碗10元的白飯吃不完，可以點半碗5元，整個很客製化!!
這家老店服務也很人情味，除了白飯有賣半碗，還可以免費加湯!!這些湯都是燉煮過後的
精華，老闆大方加湯!!是不是超有人情味的!!
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