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討論串[問題] 電磁爐的觀念問題
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Re: [問題] 電磁爐的觀念問題
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者ewings (火星人當研究生)時間13年前 (2013/01/23 01:11), 編輯資訊
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因為效率比較高............ 如果是傳統電爐，電阻產生的熱必須經過熱傳導或是熱輻射的方式. 傳到鍋具，然後鍋具再將熱傳到食物上，但是電磁爐直接用電磁感. 應讓鍋具本身發熱，中間減少了一堆耗損. 一般來說電磁爐電能轉換成熱能的效率都有90%以上，而且是直接. 作用在鍋具上，而電爐多半是使用電
(還有105個字)
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[問題] 電磁爐的觀念問題
推噓3(3推 0噓 18→)留言21則，0人參與, 最新作者yjn145 (gg)時間13年前 (2013/01/21 20:14), 編輯資訊
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我翻課課本查到電磁爐是利用應電流產生的熱量加熱食物，. 其中需要利用交流電，但問題來了...如果通直流電，利用電流. 通過電阻產生的熱亦可加熱食物，為什麼一定要用電磁感應的. 方式?同樣都是利用熱效應方式，電磁感應法好像多拐一個彎... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
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