Re: [靜問] 有一個問題想問大家 幫我回答一下@@
辛苦了 也祝你新年快樂
如果是說食物的話 其實給學生的很簡單
偏偏這附近大部份的店家都做不到 所以才會一直倒
就是便宜又大碗 好吃和精緻度就中等以上就可以了
這附近常常有人開簡餐店 裝潢不怎樣的就不用說了 倒了是應該的
那種就算裝潢很優 但是這根本不是學生在意的 是有加分沒錯
可是看到菜單都2.3百起跳 吃了食物之後發現跟外面便當店的水準也差不多
那幹嘛還去 所以只有剛開幕有人氣 之後大家就又回去吃便當了
所以以上重點要切記
至於店家種類 你看中的地點好大 感覺拿來做吃到飽類的不錯
因為地點大客人不多一點很難有賺頭 吃到飽是比較容易吸引到客人的種類
如果開簡餐店除非食物真的很好吃 或者真的便宜到翻掉
不然正常不會有人天天去吃
至於什麼類的就要看個人了 每人喜歡的東西都不一樣
我是覺得火鍋類比較保險 台中人好像都很喜歡吃火鍋 我猜的
因為台中的火鍋店真的爆多的 這附近也沒有一間像樣的吃到飽火鍋店
石頭沒吃過 不過聽說評價不怎樣 價格也偏貴
沙鹿千葉我吃過三次 第一次是自己付錢 兩次是別人請的
沒人請客我不會想再去 因為真的不怎樣 別間千葉還比較好
而且火鍋吃到飽好處多 東西是客人自己煮的 你只要保持食材新鮮
熱食好打發 不外乎就那些 去台中市火鍋吃到飽逛一圈就大概知道要準備什麼了
優惠也好發放 比如說免服務費啦 生日打幾折啦 幾人同行幾折啦
或者靜宜學生打一折啦XD 開玩笑的 不過這些優惠都是吸引顧客上門的好方法
不過以上都是我單方面的認知 請做好市場調查再決定比較好
因為當初沙鹿有一間"說來話長"就是走這種路線的
他熱食算不少 東西也好吃 食材好不好我是不知道 我分不太出來
價格也不算貴 我去的時候都很多人啦 可是後來還是倒了
聽說是人越來越少 不過我看到的時候人都挺多的
這你可以去探聽看看
另外如果可以
我是希望可以開一間pizza吃到飽的XD 像是喬e歐那種
之前爵色有類似的服務 不過後來漲價就變爛了 現在也沒這種方式了
而且聽說pizza的成本其實很低 學生應該也對這種美式食物比較感興趣
以上意見希望有幫助到你囉~
※ 引述《L12344321 (阿冠)》之銘言:
: 好久不見
: 最近家裡有些事情 所以2/8才會開店
: 我沒有在放年假拉@@ 我命很苦 XD
: 好啦 這不是重點
: 重點是現在有個問題想問大家
: 就是假設現在想在靜宜附近開一間店的話
: 你希望會是甚麼並且會去光顧的
: 希望大家給我一些比較中肯的答案還是見解
: 最近在靜宜附近看到一間一樓佔地50幾坪 三樓總共一百多坪的店面
: (不是飯鋪子 但是他影響我很深 因為他很快就倒了.....)
: 我有點心動 因為租金還可以接受
: 但是又恨怕.... 你們知道的 畢竟這不是一台攤車阿@@
: 如果做不起來 我可能就要跑路了@@
: 所以才想來問問看大家的意見
: 雖然現在只是在想 還沒去做
: 但是最近一直再煩惱這個問題
: 希望你們可以不吝嗇給我多一點答案
: 不然我頭好痛 謝謝了!
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