[閒聊] 太陽樓記

看板PHX-Suns作者jeromee ( 迷途小書僮)時間13年前 (2012/07/05 15:19)推噓17(17推 0噓 2→)

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一切都那麼突然。早上起來鳳凰鎮上那家專賣加拿大料理的太陽樓驚傳納主廚跳槽到死對頭天使城的神戶牛排館，看到太陽樓的沙老闆落寞地坐在牆角，雖感傷但也不意外。眼見他樓起，人聲鼎沸；又見他樓垮，門可羅雀。遙想當年，在西區食神大賽中，太陽樓在當時納主廚的巧妙調配下，不僅打敗長久以來的宿敵—號稱超越佛跳牆的「鬼之跳牆」，最後僅以些許差距在冠軍戰中敗給靠著賄賂大會主席李輝雄，得以近年成為一方之霸的神戶牛排館。相較於神戶牛排館唬人的名氣，太陽樓在一路不被看好的情況下，取得食神大賽榜眼的成績，可謂雖敗猶榮。納主廚會走不意外，沙老闆沒料愛裝闊，先是在加拿大料理中引進「土耳其風味」的調味料，又天真地以為使用火柴為燃料烹煮會增加碳烤風味。果不其然，沒有人可以接受又苦又澀的土耳其化的加拿大料理，而當初買的一大堆火柴又因為政府防燒柴自殺政策，規定所有火柴必須上鎖導致變成無法使用的廢柴。我早跟沙老闆講過，納主廚雖然手藝精湛，但已無法應付現今客人口味多樣化的要求，而納主廚的好幫手－納主廚的阿嬤又因為炒菜時被熱火燙到，又跌倒撞到消防器，回到家鄉靜養。在過大的工作壓力下，已不年輕的納主廚選擇人手資源都充沛的神戶牛排館，我是可以理解的。不過納主廚也說，在神戶牛排館他可能連鏟子都拿不到，目前也不知道可以做出什麼料理。但希望一直都在。對於沒有了納主廚的太陽樓，不知道該吃什麼，人生似乎缺少了點什麼的我來說，在鳳凰鎮上大肆發送的傳單又吸引了我注意。太陽樓沙老闆再起！「抓機機手扒雞加上糖心狗蛋只要399！任何人都可輕易享用，Be easy!」沙老闆果然是一號人物，從哪裡跌倒就從哪裡爬起來！不氣餒納主廚跳槽的打擊，又再一次引進風味特殊的抓機機狗蛋Be easy套餐。我想與其去人聲鼎沸的神戶牛排館聽到用餐鐵盤清洗時陣陣相互撞擊的打鐵聲，我還是喜歡待在人少一點的太陽樓安靜用餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.235.195

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truegodchild

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GoRockMyLife

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pkgameover

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