[食記] 七美潮州麵

看板PH-sea作者ebee (人總要學會去相信)時間14年前 (2010/09/01 20:56)推噓6(6推 0噓 3→)

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詳細圖文： http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/0/38407.page#108869 這家七美巷子內的美味小吃是一位越南新娘經營因為越南麵在七美已經另有他家老闆娘祖籍是潮州所以就乾脆取名潮州麵但其實店內的麵食都是道地的越南口味這家店給我的印象是非常好除了麵食本身的美味外老闆娘態度誠懇親切沒有生意人的架子把每個來吃的客人當作朋友在聊天讓人感覺很舒服現在的店面整理得更清爽這家店招牌麵的潮州麵以大骨湯為底另外用雞蛋麵跟河粉雙麵合一下去煮搭配一顆滷蛋小管蔥花及一大塊燉得爛熟入味的大骨肉大骨肉不會都是骨頭入湯都快化開的豬肉攪拌在湯頭中讓湯頭更加有味道真的滿好吃夏天也推薦他們的涼拌肉粉清爽的河粉加上爽口不油膩的肉絲個人覺得比台式涼麵更好吃且更適合夏天華順的河粉搭配清雅的肉絲香氣再偷喝同伴的潮洲麵湯頭真是搭潮洲麵在的是巷子內的七美小吃啦很不好找建議最佳路線是：南滬港碼頭邊七美阿婆肉粽（七美旅行家民宿旁）旁的小巷子北上一路沿著陡坡上去後注意右手邊一個指示牌看到潮洲麵的指示牌右轉再左轉一條小巷子就到囉另外沿著菊島旅行網站上有詳細介紹文可一併餐考： http://ppt.cc/MUoB -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.225.40 ※ 編輯: ebee 來自: 61.227.225.40 (09/01 21:05)

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DANO1

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hd6540

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brian8110080

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