[食記] 阿灶伯當歸羊肉湯(羅東夜市)
店名：阿灶伯當歸羊肉湯
地址：羅東夜市
日期：2011.08
圖文版：http://tinyurl.com/86advrt
雖說羅東夜市已經來了好幾次
但每次還是充滿的驚喜與新鮮
這裡有個有趣的現象
就是超人氣的店家就會出現大排長龍的人潮
像是緊緊相連的阿灶伯當歸羊肉湯 & 羊舖子
可真的是一位難求
不管怎樣都要給他排隊一下
嚴格說起來阿灶伯羊肉湯並非老店
而是近年來快速竄起的熱門店家
同時在離攤子不遠處另租了用餐的攤位空間
其熱門的程度有此可以虧見
PS 不小心讓阿灶伯本人上了鏡頭
阿灶伯的湯頭是用中藥燉煮
湯頭不會有濃厚的中藥味 但非常的清甜
另外在羊肉的部分
切的很像是一種是北方的涮羊肉
肉片切很薄很透
在鍋中涮個幾下就可以撈起放入中藥湯中
吃起來肉質鮮嫩不老
藉由湯頭的調味也沒有特別的羊騷味
最近的冷氣團發威
真想來碗羊肉湯補補身阿!!
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※ 編輯: dagun0513 來自: 220.134.197.192 (02/19 16:45)
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