[食記] 高雄 瑞豐夜市
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: maman (寵物人&寵物貓的同居歲月) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 瑞豐夜市
時間: Mon Apr 20 20:08:23 2009
餐廳名稱:瑞豐夜市-- 旗津烤魷魚, 阿秀蟹腳/蝦子, 四川麻辣/日式風味關東煮,
阿龍吐魠魚羹/魷魚羹, 豆花
地址:高雄市左營區裕誠路與南屏路口 (R14巨蛋站)
營業時間:每週二,四,五,六,日
完整圖文版 http://www.wretch.cc/blog/maman/20774692
嘴饞想吃海鮮,兩個人去吃海產熱炒店,份量太多又太貴,
去旗津又嫌遠,所以決定到瑞豐夜市找找。
<旗津烤魷魚>
不用到旗津,在高雄市區就有烤魷魚吃,未免太幸福了!
這一攤是位於地圖中"斜行的路",兩隻烤魷魚只要50元,當然一人吃一隻,不用搶。
大部分烤魷魚會烤兩次以上,第一次算是預烤,先烤個半熟,第二次等客人點才烤全熟。
有時候,烤完第二次就有些老,或是烤第一次和第二次的間隔太久,
肉質沒那麼鮮嫩,風味已經流失。
這攤不會屯很多預烤過的烤魷魚,所以需花些時間等,但只要一吃~~
鮮嫩彈牙又帶Q勁的口感,伴隨著香氣撲鼻的炭烤香,不會搶走魷魚風采的調味,
好吃,所有的等待都是值得!
<阿秀蟹腳/蝦子>
阿秀蟹腳/蝦子,只在星期四、五、日才有擺攤。
一份蝦子是100元,不是一般的水煮蝦,而是酒釀的風味,
連蝦頭都很入味,鮮度也夠,好吃,別家吃不到的好滋味!
<四川麻辣/日式風味關東煮>
這家關東煮也是位在"斜行的路"上,東西的種類很多,生意也很好,
這次買了大腸包香腸、麻辣和日式關東煮。
大腸包香腸還不錯,但蒜味有點搶戲,加上我吃慣保安宮的新大港香腸,
所以沒有特別的喜歡。
關東煮就好吃多了,麻辣口味看起來紅咚咚、挺嚇人,
剛吃的時候是辣在口腔裡,讓我有了輕敵之心,吃著吃著~~ 辣勁就上來啦!
日式口味也夠入味,我最喜歡高麗菜捲和菜頭,好吃!
<阿龍吐魠魚羹/魷魚羹>
自從吃過這家的魷魚羹,就讓我念念不忘,這次是專程來吃魷魚羹。
(瑞豐夜市入口的"對角線位置")
魷魚羹的魷魚,多又大塊,爽脆的口感配上沙茶提味的湯頭,超好吃!
偶爾要來吃吃這一味,才能解解饞啊!
米糕、肉圓、豬血湯都不錯,還有上次介紹的炒米粉~~ 很好吃,值得嚐嚐。
<豆花>
這家豆花攤位在"斜行的路"上,上次介紹的是,有決明子香氣的"古早味紅茶",
這次是來吃豆花的。
儘管招牌上沒有"綜合豆花",老闆娘還是滿足我~~ 一次想吃多種口味的願望,
一份綜合口味的豆花,有紅豆、綠豆、薏仁、花生,只要30元,
實在是俗又大碗,太感動啦!
豆花是屬於滑嫩的口感,淋上的糖漿很有古早味,像小時候吃的豆花,
稍甜但不膩,搭上四種口味的配料,好吃又滿足!
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瑞豐夜市-- 新疆羊肉串, 萬國牛排, 魷魚羹/炒米粉, 芭樂伯, 彭氏臭豆腐,
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