[食記] 台北士林夜市--老厝邊麻辣涼麵
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作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林夜市--老厝邊麻辣涼麵
時間: Tue Apr 15 21:40:34 2008
網誌圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8972
商家名稱：老厝邊麻辣涼麵
商家地址：台北市士林區大西路74巷2號(慈誠宮媽祖廟附近)
商家電話：(02)2883－5272
營業時間：16:30－凌晨1:00
會知道這家店是以前看「全能美食秀」的時候知道的，吃完後再次證明不要太相信
電視節目。
店的位置在慈誠宮媽祖廟附近，就是最大間的摩曼頓往三媽臭臭鍋方向直走，走過
廟口不遠處就會發現了，旁邊有曾介紹過的炒羊肉，好吃推薦，有興趣的人參考下面連
結：http://0rz.tw/eb3VU
付錢的時候，店員都會給客人名片，所以先附上名片資訊：
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座位不是很多，一旁的座位是隔壁店家的位置，店員說那邊不能坐喔，隱約感受到
兩家間的火藥味，別管那麼多，先吃再說。桌上有價目表和店家介紹，小碗的35元，大
碗的50元，辣度分別是：不辣、微微微辣、微辣、小辣、中辣、大辣、超級麻辣、狂辣
，搞的我都混亂了，最辣的兩種價錢比較貴，詳見照片：
當天點的是一碗小的微微微辣、一碗小的小辣和一碗不加蛋的味噌湯，等的有點久
，還一度以為店家漏掉了，後來才知道是生意好的緣故。外觀很平凡，淡黃色的涼麵條
，切的有點厚的小黃瓜絲，再淋上白蘿蔔泥和蒜泥，以涼麵界說，份量算還可以的，有
網友說份量很少，那他們一定沒吃過瓊芳居的涼麵，瓊芳居的量才真的叫少，所以這家
老厝邊的量還可以了，至少不會吃5口就解決了。
涼麵好吃嗎？我朋友說不錯，當天還巧遇一對PTT閃光鄉民，他們也說不錯，但我就
覺得不好吃，以麵條來說，比7-11好一點，畢竟是現做的，Q勁也新鮮；最重要的沾醬部
份，芝麻醬中有淡淡的花生醬味道，老實說我吃不太出來，是朋友告訴我的，所以就沾
醬部份，也是比7-11好一點，7-11芝麻醬偏鹹，老厝邊的較有芝麻香，但兩家都失敗，
因為太稀了，好像在吃冷的湯麵，就像是美食家胡天蘭小姐所言：「不是配料中的麻油
不夠新鮮，就是芝麻醬太稀，拌在麵裡面淡而無味，有加這些料跟沒加這些料所差無幾
。」胡姐的評論正是我對7-11和老厝邊涼麵的評價。
我吃的是微微微辣，就令我怕辣的人頭皮發麻了，吃的一身汗，但我朋友吃小辣他
覺得還好。這家的麻辣是主打特色，其辣的確偏麻，後勁十足，怕辣的人建議點不辣或
是微微微辣嚐鮮即可，對面那對閃光鄉民，還曖昧的說：「嗯，你會辣嗎？」閃光：「
嗯，你覺得呢？」害我聽的雞皮疙瘩，附上這對鄉民照片，是來自公館大學的，放心，
幫你們馬賽克處理了(￣y▽￣)╭
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味噌湯呢？五個字：很大的失敗，淡而無味，像是加水過多的味噌湯，柴魚也給的
太少，幾乎無法適當的提味，要不是唯一可以解辣的湯品，我還真不想點，建議去路邊
買杯飲料解辣比較實在。
大碗的一份50元，我沒點，照片中是當天閃光鄉民點的，兩人吃一碗，拼命放閃光
彈：
感覺店家一直很趕，趕著點菜，趕著收錢，所以一直很混亂，下面這張店員沒拍好
，只拍到模糊的背影，但態度還不錯，一直保持著笑容，這點要予以肯定。
如果說夏天的代表食物是什麼，除了刨冰，那就是涼麵了，第一次吃士林夜市的涼
麵，我的評價不是很高，沒有及格，但我朋友跟鄉民都覺得不錯吃，也可能是我太嚴苛
了。附近還有兩家有名的涼麵店：家鄉、好朋友，日後再行拜訪，因為當天是星期日去
士林夜市，一整個擠到爆，附上那兩家待訪涼麵的照片，雖然說我不是很期待它的美味
：
照慣例，最後一張照片是只有給在日本的你，2005年暑假你來高雄的時候，熱到受
不了，你跟我媽一樣都超愛吃涼麵，也都愛吃酸，應該說你跟我媽的口味一模一樣，偏
偏我愛吃熱的食物，所以一直沒有帶你去吃台灣好吃的涼麵，來，這張送你，這不是油
麵喔，是台式涼麵。
老厝邊麻辣涼麵，是間可惜的涼麵店。
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寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭
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