[轉錄][食記] 師大夜市點心屋特殊車輪餅
看板Nightmarket作者moonystar (Je veux reussir.)時間18年前 (2006/04/15 01:28)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 3人參與討論串1/4 (看更多)
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作者: blue371 (該減肥了) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市點心屋特殊車輪餅
時間: Mon Apr 10 18:33:33 2006
這家點心屋剛新開不久 是一個親切的叔叔在賣車輪餅
就在師大夜市後段 阿國蝦仁羹更再往裡面的左手邊 位置不太好
我覺得人潮容易被前方的蛋糕車輪餅搶掉了
他的餅皮不同於前段歇腳亭對面的粗獷大車輪餅（可是我很喜歡這家的紅豆口味）
也不同於中段最多人買的蛋糕車輪餅（偏偏我不喜歡這家）
是很薄很脆的 沒太多粉漿的那種脆皮 甚至還有單賣餅殼喔（2個/5元）
口味很特別 有
紅豆 芋頭 奶油 花生麻薯 紅豆麻薯 馬鈴薯熱狗 奶油玉米 奶油葡萄
奶油鳳梨 咖啡凍奶油 咖啡凍紅豆（7～10元）
咖啡凍系列在吃時一定要非常非常小心～～我第一次吃時
融化又燙死人的咖啡凍噴出來 弄髒衣服還差點被燙傷 超狼狽的
奶油玉米和奶油葡萄都是挺新鮮的口味
馬鈴薯熱狗的調味滿清淡的 就像是包薯泥一樣
基本口味就挺一般的 不過跟中段那家的內餡不太一樣
至少紅豆餡是絕對不同類型的味道
他的size是三家中最小的一家 還算是滿精緻的
又因為脆皮易破又不能先做起來放 （會不脆） 我每次去都是現做 要等比較久
老闆說他們本店在三重 現在是在看台北市的市場如何
我覺得還不錯吃啦 這樣一來師大夜市就有三家迥然不同的車輪餅囉^^
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天使在地下鐵入口跟我說再見的那一年
我漸漸看不見了
http://www.wretch.cc/album/moonystar
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