[新聞] 紐約75年名餐廳 除夕夜畫句點
【聯合報╱編譯莊蕙嘉／綜合29日外電報導】 2009.12.31 03:53 am
紐約家喻戶曉的綠地客棧餐廳（Tavern on the Green）不敵景氣，負債 800 萬美元，將
在 31 日最後一次上菜後歇業。這家擁有 75 年歷史的餐廳，以 Tiffany 彩繪玻璃和銀
器妝點，富麗堂皇的用餐空間與美食相互輝映，向為食客津津樂道。
1934 年正為美國經濟大蕭條時期，綠地客棧選在曼哈坦中央公園西側、67 街上開張，
主菜價格 26 到 42 美元不等（約台幣 840 元到 1355 元）。
3 年前，綠地客棧一年賣出 70 萬分餐點，營收超過 3800 萬美元。然而這家老字號終
究不敵景氣寒冬，負債 800 萬美元，含淚聲請破產，明年元月 1 日關門大吉。
許多名人曾是這家餐廳的座上賓，搖滾傳奇約翰藍儂生前經常造訪這家餐廳，興起時還坐
在鋼琴前彈上一曲。
不過，死忠顧客仍有機會保留綠地客棧的一部分，餐廳拆下來的豪華高檔裝潢、用品和餐
具，將在明年 1 月 13 至 15 日拍賣。
包括法國巴卡拉水晶吊燈、Tiffany 彩繪玻璃壁飾、銅製風向標、銀製大燭台和餐具，甚
至「綠地客棧」名字都在拍賣之列。
29 日，近 1000 人不畏寒風與白雪，前往綠地客棧用餐，把握享用美食的最後機會。
不分年齡和國籍，不論是紐約客還是慕名而來的觀光客，對餐廳內「水晶廳」等主題用餐
區的繁複裝飾，無不看得目不轉睛。
負責櫃檯的馬蒂內茲透露，餐廳最後一個除夕派對，每人 126 美元（約台幣 4060 元）
，不含飲料、稅金和小費，早已銷售一空。
【2009/12/31 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR6/5339306.shtml
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