[食記] MOUNTAIN FUSION｜原木系咖啡廳 在綠意木頭香中享用新鮮餐點
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xf5RdmW ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] MOUNTAIN FUSION｜原木系咖啡廳 在綠意木頭香中享用新鮮餐點
時間: Mon Nov 29 12:28:20 2021
餐廳名稱：MOUNTAIN FUSION
消費時間：2021/11
地址：台北市內湖區洲子街107號
電話：02-8751-3572
營業時間：周一至周五10:00-15:00、17:00-19:00；週六週日11:00-19:00
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/560617609 ]
因為下雨，每每說要去爬內湖金面山的行程又無奈取消了。慶幸的是內湖這的早午餐清單
還不少，一行人便又浩浩蕩蕩的移駕到「MOUNTAIN FUSION」，一聊又是五六個鐘頭。
位於內湖科技園區裡的「MOUNTAIN FUSION」是內湖首家複合式咖啡廳，其「MOUNTAIN
LIVING」為新加坡品牌傢俱傢飾品牌，引進多間來自歐洲傢具系列，讓客人在享用佳餚的
同時，也能沉浸在滿溢工藝美感的原木氛圍中。
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兩層樓的空間，二樓主要是「MOUNTAIN LIVING」的展示空間，而一樓則切分為二，雖只
有一半是「MOUNTAIN FUSION」，但空間整體感一致。
「MOUNTAIN FUSION」的品牌理念，是以極簡厚實的原木混搭粗獷摩登的工業風，形成有
靈魂的老件傢俱，再點綴些綠意風格，打造出悠閒的氛圍，讓享用健康美食的同時，也能
達到五感滿足的體驗。
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▲鮮奶茶 $110
▲拿鐵咖啡 $120
▲日式抹茶歐蕾 $120
飲品表現中規中矩，沒有飲品低消限制，所以有需要再點就可以。
▲黑松露薯條 $160
馬鈴薯、香料海鹽、特選黑松露醬
薯條炸得不夠酥脆，松露味略淡，但還好不會過於油膩，簡單作為分食的小點還是不錯，
個人吃過最喜歡的松露薯條是「Le Kief 菱玖洋服」和「chateau zoe 酒窖餐廳」，不過
價位有點差異就是。
▲香料嫩雞班尼迪克 $250
班尼迪克蛋、鮮嫩蘆筍、香料低溫雞胸
附：蜂蜜什錦果麥優格、甘梅地瓜薯條、爐烤杏鮑菇
以這價格在內湖區來說，算是性價比不錯的早午餐，而且還不收服務費。一盤的份量比想
像中多，從沙拉到優格還有地瓜薯條及主食，種類十分豐富，配餐精緻度也有中上水準。
▲松露雙筍香嫩豬里肌馬芬堡 $250
碳烤熟成豬里肌、松露美乃滋、炭烤筊白筍、溏心蛋、鮮嫩蘆筍
附：蜂蜜什錦果麥優格、甘梅地瓜薯條、爐烤杏鮑菇
早午餐的附餐組合都相同，所以就不多加贅述。
炭烤豬里肌是切成條狀，帶豬肉纖維但不乾硬，可惜的是蘆筍稍老些，而炭烤筊白筍也不
見蹤跡。
我其實是非常不喜歡美乃滋的，但松露的強烈氣味壓低了美乃滋的油膩，美乃滋的油滑感
也替馬芬堡與上頭的食材達到很好的融合效果，在口味上我挺喜歡。
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