[新聞] 吃湯圓變木乃伊! 放597倍防腐劑
元宵節習俗就是吃湯圓,但你可能也會吃進無色無味的防腐劑-去水醋酸!衛生局就發現
市售2款湯圓,用了去水醋酸增加保存期限,這防腐劑一丁點都不能加,結果有業者違規
放了597倍,已通令業者下架,我們也發現,這些有問題的湯圓,攤售地點不是在路邊攤
、就是在小店面自己做的。
走進內湖湯圓店的廚房裡面,這裡的拌糯米機和工作檯,設備是一應俱全,這裡做出來的
芝麻湯圓,最近就被衛生局抓包說,裡面下了去水醋酸0.035克,這種防腐劑會傷害人體
的肝腎,老闆娘卻推說她已經沒有做湯圓了,不過從冰箱裡還是拿了出來。業者:「這是
重新...重新做的,我也不曉得這是餡料,或者是外皮出了問題,因為外皮的話,因為急
速冷凍,我們也不需要,加什麼東西啊(指防腐劑)。」
去水醋酸只能加在乳製品裡面,每公斤最多0.5公克,像是澱粉這類的食品根本不能添加
,衛生局還在內湖的路邊攤找到這白色小湯圓,去水醋酸高達0.597,大家都說吃防腐劑
要變木乃伊了,更恐怖的是連吃了都還完全不知道。北市衛生局處長姜郁美:「沒有味道
的防腐劑,所以很多化工原料行都會推薦,因為它(去水醋酸)沒有味道。」
除了湯圓,諷刺的是主婦合盟合作售賣的甜醬豆腐乳,裡面的仙人掌桿菌被驗出含量破表
,吃了還會拉肚子,另外大賣場賣的這個甜豆腐乳也一樣,吃了都有食物中毒的症狀,吃
的安全,可要格外注意。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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