Re: [認真] 李媽媽-消失的菜單
※ 引述《etrexetrex (moonet)》之銘言：
: ※ 引述《x0507210 (硬梆梆)》之銘言：
: : 吃李媽媽那麼久，雖然他稱不上是超好吃，但在一餐裡面也是屬一屬二
....
: : 我的五花肉塊飯勒？？？？
: : 現在李媽媽已經看不到五花肉塊飯了！！！！！！！！
: : 最近一直跟老闆抱怨
: : 他說是因為一餐的包商看他生意太好
: : 要他減少菜色，不然會影響到別家都沒錢賺
: : 所以他被逼不能作五花肉塊飯（麵）：因為賣太好
: : 還有義大利麵：跟某家店的菜色相近
: : 這什麼道理啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！
: : 我要五花肉塊飯！！！！
: : 我要五花肉塊飯！！！！
: : 我要五花肉塊飯！！！！
: 我今天想到一個可能性
: 有沒有可能其他店家賄賂包商
: 要求包商對李媽媽麵店施加壓力？
: 以上純猜測，若有雷同，純屬巧合。
: 我想知道
: 我們可不可以要求學校
: 要求學校對包商施加壓力
: 每間店至少要有幾樣能吃的吧？
同學您好：
針對餐廳店家販售菜單刪減一事，得先跟同學做說明，這方面校方是差不上
手的，因為總務處事務組與餐廳包商所簽署的合約，管理方面算是全權交給
包商，所以校方、學生議會、學生會對於這類事情，只能對包商「建議」、
「反應」，並不能做出實際干預。
在10/21(二)下午利用了幾小時校對一餐公告內容與實際販售菜單，後來也花
了約40分鐘與一餐王經理當面討論、反應，以下是王經理針對幾個同學疑問的
回應。
1. 為何公告內容中的販售品項，有些店家卻沒有如實販售全部商品?
王經理當下去找了該店家老闆來做詢問，該老闆表示因為部分商品成本
不符早已下架，卻未再跟王經理出申報，王經理接著表示這是他們的監
督疏失，並允諾已後店家申報清單上所有的品項一定會如實並照價販售。
2. 有人反映李媽媽的菜單遭到刪減，且刪減的內容是非常受好評的餐點。
王經理表示，為了減少底下店家的重複性，他們希望每個店家有其所專
售的品類，如安納的廚房，定義為義式飯麵類，所以其所販售的品項也
只有這一大類，李媽媽麵店雖然比安納廚房早進駐，而且也從一開始就
有販售「義大利肉醬麵」，但基於以上原則，便將李媽媽麵店所販售的
該品項刪除。
五花肉塊飯部分，五花肉塊飯與爌肉飯沒什麼差別，別家專售飯類的店
家已有相似的品項(至於是哪家我當時倒是沒問)，而且李媽媽麵店是以
中式麵類為主，所以也將該品項刪除。
3. 那王經理您在基於以上原則刪除店家品項前，是否能參照同學意見、喜好?
王經理表示，每個人喜好有所不同，且屬主觀意見，如果因為這樣而損害到
其它專售該品類的店家權益，這是說不過去的。
以上3點主要是針對同學共同的反應做基本回應。
到這邊我得替學務處叫屈一下，學生餐廳的外包、合約內容的訂立、簽署，都
是由總務處負責，而對包商的管理責任最後卻落到學務處來，因為它是「學生
」餐廳? 可能還有其它原因，但我個人也不清楚為何會歸類到學務處...
對於合約內容的問題、增刪，到總務處去卻只能變成建議，實際影響不得而知，
事務組給的口頭回應也只是「合約問題牽涉到許多國家法規，不可能將所有學
生意見都納入其中。」，「學生不滿? 餐廳不好? 找學務處喔!是他們負責管理
的」。
小時候老師就說「權力與責任是相對成長的」，肩負起這個責任後，卻無相關
權力，只能被叮的滿頭包，就像朝池塘裡丟顆石頭下去，一開始水花四濺，最
後一樣是變回原先那樣...，有什麼改變嗎? 有的! 檔案室裡maybe會多一筆資
料。
要叮也要叮對人阿~，叮那些有掌握實權的處室跟負責人才有用。
資訊工程系 議員 啟弘
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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