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討論串[問題] 想請問考加工組的用書
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Re: [問題] 想請問考加工組的用書
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者byron1115 (...)時間16年前 (2009/11/29 22:42), 編輯資訊
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^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 想問這個 @.@. 有學長姊推薦用書嗎. 有中文的嗎. 還有.... 加工組考的科目 應該沒有補習班有資料吧?. 可是某X國一直貼有食科相關的. 抱歉翻了舊文 因為真的
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[問題] 想請問考加工組的用書
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者js89201 (專屬一人)時間17年前 (2009/02/18 20:22), 編輯資訊
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先謝謝A大的回信. 我目前是就讀畜產大三下. 想請問版上大大. 考研究所時. 關於食品加工中文的推薦用書是什麼？. 還是都是用FOOD SCIENCE？. 加工如果只讀中文版 沒念FOOD SCIENCE 會不會影響很大？. 有聽說張憲忠老師另有一本高等食物化學. 準備研究所入學考 需要念到這本嗎？
(還有4個字)
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