Re: [問題] 優酪乳蛋糕做法?
<<優酪乳蛋糕簡易食譜>>一人份
材料:
奶油15g
蛋糕粉100g
蛋1顆
優酪乳50ml
糖25g(酌量 依個人喜好)
工具:
秤
湯匙/筷子
微波爐
紙杯模3個
可微波之容器
做法:
1.首先用秤量出奶油的分量，放至可微波容器中，以中火微波約40~50秒至奶油融化.
2.加入蛋糕粉與奶油和勻.而後打入生雞蛋拌勻.
3.在拌勻之麵糊中，再加入優酪乳攪拌.盡量拌至無顆粒!
4.將拌好之麵糊倒入紙杯模，以中火微波5分鐘，香噴噴又好吃的優酪乳蛋糕即就出爐囉~
注意事項:
1.加熱奶油時，請注意不要微波到滾沸，會弄髒微波爐內部!
2.要進行步驟三前，請盡量拌至無顆粒再加入優酪乳.可使用湯匙將顆粒壓開!
3.剛微波好蛋糕請小心拿取，非常燙手請注意安全!!
4.部分蛋糕粉可能已經添加糖粉，請注意包裝說明.(優酪乳也有含糖~)
再依個人口味添加糖粉!
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感想:
容器不要拿太大的，真的不好攪拌~
蛋糕很好吃~感謝學姐們的教導和分享喔^^!
期待下一次的美食情緣!!
最後不免俗的還是要說:大一女真是個好地方 >www<~
PS.想請問一下學姐:奶油是要使用無鹽還是有鹽的咧?
還有今日使用之秤，是否可以向學姐外借使用呢?
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「 That which is imposing here on earth ...
is always akin to the fallen angel;
who is beautiful, but lacks peace;
is great in his plans and efforts, but never succeeds;
is proud, and melancholy.
-- Bismark」
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