[聲明] 臺灣人民需要健康！！
臺灣人民需要健康！！
行政院衛生署24日發布一則新聞稿，以未加註任何說明的「國際檢驗方法及香港標準」為
原由，將三聚氰胺檢測標準提升至2.5ppm。
我們並非不相信衛生署緊急召集之學者專家的判斷，只是在這樣人心惶惶的時刻，政府部
門應當與人民同一陣線，協助民眾獲得正確資訊，並且確保市面上流通產品的品質。然而
衛生署的政策不但十分含混不清，甚至還前後矛盾，讓民眾無所適從。衛生署網站中並未
詳細說明三聚氰胺對人體的危害情況，例如受影響甚大的嬰幼兒及孕婦，是否在可承受劑
量上與一般成年人有所差別？只告訴我們如果「誤食」，可以「多喝水」來降低對身體的
影響。最重要的，衛生署的網站上既已提及三聚氰胺「具毒性，不可添加於食品」，也非
生產過程中必然產生的化合物，只有「不肖廠商」為了提升蛋白質含量的「品級分類」才
會添加，那麼為何又突然允許廠商2.5ppm的容許值？對於任何非必要添加，又對人體有危
害之毒物，不應給予任何容許範圍，政府對三聚氰胺檢測標準的放寬，顯見將其它考量因
素置於全國人民健康之前，恐怕難以避免社會輿論指責其為圖利特定廠商。
政府部門最基本的職責，即是維護人民基本的生存權利。除了衛生署的矛盾說辭以外，理
應為消費者權益把關的消保會，至今未見任何積極有效的處理行動，社會上仍陸續傳出相
關上游食材皆含有毒化學物質，導致下游食物有廣泛而嚴重的食用危險。如此不僅難以維
持人民對政府危機處理能力的信心，更將為社會帶來全面性的恐慌。
我們的訴求是，政府首先應該重新檢討2.5ppm的容許值，對三聚氰胺及其他各種傷害人體
有毒物質之添加，訂立更嚴格、完善的檢測標準。而針對三聚氰胺相關事件，所有有疑慮
之產品應全面下架以待檢驗，嚴格禁止市面流通。政府也應該重新檢視食品貿易安全的相
關政策，例如：各項產品應明確標示其原料、添加物的來源國家，製造加工國家，和轉口
國家，也就是說，消費者在購買一項商品之前，可以清楚知道它在全球經濟貿易體系的流
轉過程，這才能真正確保消費者的安全，讓黑心商品無所遁形。
臺大濁水溪社2008.9.26
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