Re: [食物] 台大附近的素食整理 (含Google map)

看板NTU作者zephyr7926 (zephyr7926)時間9年前 (2016/11/03 23:47)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ 引述《Ginnywei ()》之銘言： : 寫本文的目是介紹台大附近有提供的純素食的餐廳 : ㄧ、前言 : 最近除了皮卡丘的《洪水來臨前》， : （https://www.youtube.com/watch?v=CY8LD9er7lE

）線上免費至11/6 : 另一部與他相關的紀錄片《cowspiracy》也浮出檯面 : （https://www.youtube.com/watch?v=TtyRHb-WNp8

） : 敝人約四年前因為看了Gary Yourofsky 的演講而吃純素(vegan) : https://www.youtube.com/watch?v=u4a_ewFCwHw

: 最近因為紀錄片《cowspiracy》，身邊有較多人關注此議題， : 所以整理一些資訊在此公開，讓有心人可以更容易實行純素飲食 : 二、台大素食地圖 : goo.gl/SRKtdg : 藍色標記：素食店（含蛋奶與純素食） : 黃色標記：有提供純素食的一般餐廳 : 敝人對飲食要求不高，就算都吃同一間店也無所謂(例如非常愛吃素德蔬食)， : 故這幾年探索有限。但應該還算不少，也歡迎大家補充交流！ : 三、純素外食大原則 : 就算看到菜單上有素食，為了落實不消費動物製品， : 仍然【強烈建議點餐時詢問有無蛋奶】，因為台灣吃蛋奶素的人佔大多數， : 要吃純素應該要特別提醒。以下有些眉眉角角： : 1. 義式餐廳多半有素的，紅醬大部分可素食， : 但要記得請他們不要加起司粉、乳酪絲 : 2. 有些簡餐類會提供蛋，記得事先詢問，提醒不要含蛋 : 3. 真的找不到吃的，全家的地瓜可以救你一命 : 4. 大部分的麵包都有蛋奶。台大福利社的復興空廚有出無蛋奶麵包， : 後門118的卡帛也有提供部分純素麵包 : 5. 真的到了鳥不生蛋也沒有全家超商的地方，拜託店家給你白飯和(肉邊)菜也行， : 很多事情都是有意願溝通就能達成！就算菜單上沒有， : 請店家把現有的菜色除去肉蛋奶拼湊一下，其實並非難事。 : 6. 有時候不知情的朋友送你他親手烘焙的產品，就收下吧！ : 你沒有主動消費它，但是找個時機告訴他們你不吃動物產品。 : 7. 店家有時候還是會手滑，把動物產品加下去。 : 我個人是會吃掉蛋奶...因為意外已經發生了，不如吃掉， : 不用和店家爭執、浪費食物。 : 但是如果是肉 (也只遇過一次)....我個人會挑掉，因為無法接受屍體。 : 8. 很多粥店的粥是用大骨湯當底，請注意 : 9. 在校園裡趕課時，小福的素飯糰、油飯、蘋果麵包可以裹腹.... : 四、純素的垃圾與高熱量食物 : 1. Oreo (但生產線上有蛋奶製品) : 2. 某些品牌的消化餅 : 3. 麥當勞的薯條 (台灣的是素的，美國有添加牛肉粉) : 4. 臭豆腐 : 5. 花生醬 : 6. 堅果 : 7. 原味的洋芋片 : 8. 某些黑巧克力 : 還有很多甜點可以開發，請注意看成分標示即可 : 五、台大周邊純素飲食微介紹（請配合Google map） : . : -----[ 溫州街 ]----- : 1. 素德蔬食 (舊名綠蔬)：這家的自助餐很清淡，飯可以一直裝， : 所有的醬汁(液態部分)都免費。可以吃咖哩飯、蕃茄汁飯吃到飽的一家店！ : 敝人的消費經驗大概是50~70元一餐 : 除了自助餐，素德也有賣小火鍋(100~120一鍋) : . : 2. 彩椒廚房：價位90~1xx，老闆很健談...怕被搭訕不要自己去吃... : . : 3. 開心農場：價位40~?。有自助餐也有麵飯類 : . : 溫州街附近還有很多店(詳地圖)都有素的 : . : -----[ 118巷 ]----- : 1. 卡帛素食烘焙房：全店無蛋，有部分純素料理與麵包糕點。價位較高 : . : 這一區也是很多店都有素的 : . : -----[ 水源周邊 ]----- : 1. 大家素食：藏在巷子裡，平價好吃，但是常常不定時公休， : 如果執意非吃不可一定要先打電話02-2362-1681 : . : 2. 水源市場一樓的炒飯炒麵店：這家的炒飯很多蔬菜 : . : 3. 銀座：要用問的，有純素河粉，但是滿油的，記得請店家不要加蛋！ : . : 其他自己請看地圖 : ------------------------------------------ : 吃純素還是可以有很多選擇與變化 : 謝謝閱讀，歡迎大家分享，共同推廣素食前言:我本身一周會吃一到兩次素食，回應此文的目的並不是要批評素食，更不是要針對原PO或是影片中的講者。請大家理性討論，文長不想看可end。 ----------------------------------------------------------------------------- 正文開始原PO的文章提到了這一影片 https://youtu.be/u4a_ewFCwHw

標題:將會是你聽過最棒的演講 - 加里尤樂夫斯基此影片是關於Gary Yourofsky支持全素食（vegan）生活的演講。我之前在搜尋素食對環境的影響時，也看過此部影片，但發現影片內容其實有許多邏輯上的錯誤，以下兩篇朱家安在泛科學(PanSci)發過的文章有很好的整理，有興趣的人請點進去閱讀。 http://pansci.asia/archives/13900 標題:加里尤樂夫斯基充斥謬誤的素食演講．上 http://pansci.asia/archives/15987 標題:加里尤樂夫斯基充斥謬誤的素食演講．下 (以下僅摘錄部分文章內容作為影片邏輯謬誤的舉例，完整說明請見文章) ------------------------------------------------------------------------------ 影片時間:12:50『單純的仇恨是學習而來的，小朋友不會仇恨猶太人、同性戀、回教徒… 同樣地，物種歧視也一樣。』仇恨作為一種情緒，不能是學來的，否則小朋友就得要先學習仇恨，才能討厭（hate）那些欺負他的人和拿走他的糖果的人。然而，我相信蓋瑞想講的並不是這個，他想講的應該是，針對某些社會族群的仇恨是學習來的：仇恨作為一種情緒是天生的，會在人際互動中自然出現，不過，在複雜的社會當中，要仇視哪一群跟你並沒有直接人際互動的人？這件事情就是學習而來的。然而，在這種意義下，蓋瑞就很難說我們對於其它動物的無情是學習來的。（我有提到某些小孩玩貓的創意連成人都自嘆不如嗎？）此外，就算「我們仇視某群人」這件事情是學習來的，也不代表這樣的仇視在道德上有問題。最簡單的例子：你仇視不誠實的政客嗎？ ------------------------------------------------------------------------------ 影片時間:14:30『然而，歧視其它物種，跟歧視同性戀、猶太人和回教徒有什麼不一樣？歧視作為一個整體必須被一視同仁，若你不同意種族歧視，你也不能同意物種歧視。』這種「若某種歧視是錯的，則全部的歧視都是錯的」的論點，可能奠基於上面那個已經被打爆的「仇視通通都是學習而來的」的想法。然而，這並不是這個論點的唯一問題。簡單地問：若猪是一種物種，為什麼水稻不是？如果水稻和豬都是物種，憑什麼我們可以基於歧視水稻而吃它們，卻不能基於歧視豬而吃它們？若蓋瑞要死守物種歧視是純粹惡的這個想法，他一定得提供方法避免自己的想法被過度推廣成我們連植物都不能吃。然而，當他提供了這樣的方法（例如植物不會痛），則有可能危及自己論點的一致性，下面關於影片的討論就是一個例子。 ------------------------------------------------------------------------------ 影片時間:26:15『在將他們已經承受的殘忍和死亡最大化之後，我們竟然還要把他們吃掉？這根本就是在別人的傷口上撒鹽。』到了這裡，我已經不清楚蓋瑞到底是基於什麼道德理由鼓吹全素了。我可以同意「避免痛苦」、「避免侵害權利」都是可能的茹素道德理由，但有什麼理由讓你認為「吃掉那些已經被宰殺的動物屍體」是「宰殺動物」之外又一道德錯誤？吃掉屍體這件事情本身並不侵犯權利，也不會造成額外痛苦，不是嗎？（當然，若食用屍體這件事情造成更多動物被宰殺，則又另當別論，但這顯然不是蓋瑞在這裡的意思）。這段話讓我認為蓋瑞已經不是來講理的，而只是在潑撒自己的情緒。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上是部分影片中出現的一些謬誤，想了解更多可以點入上面的文章閱讀，若有覺得哪裡寫錯或有不同的想法，歡迎提出、理性討論。結語:再次重申，我並不是要批判素食或任何人，僅是針對該影片，引述他人文章說明影片中出現的謬誤，同時希望大家以後在接收任何資訊時，都可以更客觀地去看待，並能稍加去考證。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.249.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1478188076.A.C2D.html

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