[食記] 東本家複合餐飲

看板NIU_Talk作者gn03620685 (阿建)時間14年前 (2010/06/15 22:12)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 I-Lan 看板 #1C5tv_Jn ] 作者: gn03620685 (阿建) 看板: I-Lan 標題: [食記] 東本家複合餐飲時間: Tue Jun 15 21:22:03 2010 各位好今天天氣很好，小弟一定要介紹一家非常美味的餐飲店給大家認識認識小弟今天去宜蘭市農權路上的一家複合式餐飲"東本家" 想看看新開的店家味道是如何～而且今天是優惠買４送一的最後日子所以加深了我跟朋友嘗鮮的動機裏頭有牛、雞、豬排與火鍋類的種類與朋友點了牛排跟當歸羊肉鍋首先是服務生的品質一個小妹來幫我們點餐點餐方式亂七八糟一般的點餐是先問要什麼餐　然後幾分熟　要什麼醬　或是甜點等等這個小妹很特別先問你要什麼餐點～例如牛排好了等大家點完火鍋跟牛排後，我覺得服務生怎麼沒有主動問需要幾分熟或是什麼醬～所以在點時我就說：我要牛排，六分熟，黑胡椒我又說：你們怎麼都沒有點醬或是要幾分熟接下來我朋友就接連的說要什麼醬跟熟度不過此時服務生頭腦可能一片慌張，又或是它新來的他好像錯亂了，一直搞錯哪位是要什麼餐點、什麼醬、什麼熟度後來他竟然說：可不可以請你們統一幾分熟，這樣比較不會麻煩（竟然有這種鬼話出現，你沒吃過牛排？）我聽到真覺得莫名其妙，一般牛排館不都有這樣的服務嗎？這是基本的客製吧！！一片尷尬下時，我就說小姐，你可以一個人問要什麼餐點，什麼醬、幾分熟，一條一項的列出來～這樣就不麻煩了他當然說好～沒有問題！不過接下來的問題才大～他竟然問豬排要幾分熟？　有夠誇張，員工教育真是差勁不斷的送錯餐～應該是她記單時寫錯，導致主廚做錯７分黑胡椒變６分蘑菇６分黑胡椒變７分黑胡椒送到我這裡之前有送錯餐一次我們一般的牛排剛來時都會噗滋噗滋的聲音（我不太會形容）結果我的來時，也沒有那種聲音跟熱度（我的心也涼了）我當然猜想是剛剛送錯餐的餐點重新送來而已途中還有朋友一些餐點沒送來，也忘了～等到我們去問時才說馬上來！真是貼心阿！當然還有些地方有缺失，其中的氣氛才真是耐人尋味。好吧，服務失望透頂，那就讓食物給我回心轉意的機會牛排似乎有醃過，我只能說整個０分（這很主觀，很不好吃，麵也一樣）同行的朋友也都覺得非常難吃，覺得踩到大雷！食物失敗，這家店實在太特別，有個表演吃到一半～會跳電　　　　　　會跳電　　　　　　　會跳電１０秒過後恢復供電此時因服務品質跟食物已大大失望的我，加上這個相輔相成，真是太棒了吃完過後，沒有建議單，我跑去櫃檯跟老闆提醒建議～你們的員工教育非常失敗他說不好意思，小妹今天第一次來等等的～還說下次的話怎樣怎樣我非常注重服務品質，我說若是這樣～我們下一次也可能不會再來了。我的結論是：這是我吃過服務品質最棒的店，大家一定要試試看～而且還有特別表演若是有機會，我只想吃一次，因為這麼好康的體驗～想留給大家試試。東西０分～服務０分好吧，甜點６０分想去吃的朋友得趕快，我怕他們會倒！！加油了，東本家～～顆顆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.251.187

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jupiterx

06/15 21:34,

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jupiterx

06/15 21:40,

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pwing

06/15 22:11,

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