Re: [閒聊] 宵夜街新開的義大利麵（特別特別）

看板NCU_Talk作者ka282097 (jimmyhsu)時間8年前 (2016/05/11 12:11)推噓9(9推 0噓 3→)

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※ 引述《lalatwo (拉拉兔)》之銘言： : 好像還沒有人來發心得來小發一下簡短心得 : 地點在來客隔壁 : http://i.imgur.com/woaFtln.jpg

: 這是菜單，蠻特別的是可以自己搭配不同的主食，醬料，配菜等等 : 我承認我是被這種自由配吸引才去吃的 : 但到店裡才知道今天配菜不能選只有提供兩種 : 價格比迷路稍高一點 : http://i.imgur.com/DELciEI.jpg

: 餐點都會附濃湯，飲料和水果 : 濃湯口味不錯，水果目視有點單薄，但蠻甜的 : 飲料喝起來是無糖麥茶之類的，夠冰，無限供應 : 上餐速度有點慢，也許是剛開店還不熟練的緣故 : 而且其實我不懂為什麼要做開放式廚房 : 義大利麵在炒時有點吵，導致室內有點吵雜 : 如果要聊天恐怕只能大聲聊 : http://i.imgur.com/6W0ctR7.jpg

: 今天點的是煎雞胸肉清炒直麵，配菜ㄕ是玉米跟花椰菜（強迫中獎） : 口味嘛，中規中矩，感覺有點平淡 : 覺得各項食材彼此沒融合成一體 : 雞肉是雞肉，麵是麵，菜是菜 : 有點可惜，不知道紅醬白醬會不會好點 : 但值得一提的是 : 雞胸肉給得很大方，而且軟嫩不柴還有肉汁 : 真的蠻好吃的！！ : 整體而言 : 迷路第一名的寶座依然穩穩的 : 但不失為一個換換口味的選擇 : 算中央鬼城裡中上等級吧 : 可惜這價位沒辦法天天吃就是了 : （其實迷路也是，只能週末吃當犒賞自己）老闆沒有PTT帳號，我幫他做個回應各位同學們好，我是特別特別的老闆，目前綜合大家的意見餐點口味上最大的問題說白醬沒有奶味，昨天看到同學在ptt上的發文後，打烊後我馬上在店裡改良，目前的白醬口味一定能符合大家對白醬奶味的期待，那今天明天只要點白醬的同學都是折五元，希望大家給我一個機會來試試看最新的白醬義大利麵。那至於選擇蔬菜的部分在這裡跟原po解釋一下，因為之前的同學們是抱怨上菜速度，我們發現問題出在員工訓練以及菜單複雜度那經過我們試著把蔬菜固定下來後，出餐的速度也提升了許多，非常抱歉的是因為我們是堅持對每個同學擁有自己的一道麵所以我們都是一道一道現炒的，出餐速度大約一個人是等3-10分鐘，大大來的時段我有印象應該是同時進了幾桌，造成原po大大等待時間拉長我致上歉意，餐點的口味部份已經調整的差不多了，希望吃過的同學改天可以再給我們一次機會再來嚐嚐，沒有來吃過的同學希望也來試試看。對於湯的部份我說明一下，裡面有：炒洋蔥馬鈴薯胡蘿蔔花椰菜跟鹽百里香直接打成濃湯，雖然是附的湯不會因為這樣所以亂搞。那廚房部份的工程比較大，那我們近期有在規劃當中了，有問題都可以找我，我是特別特別的老闆在炒麵的那個，謝謝同學們寶貴的意見! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.188.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NCU_Talk/M.1462939897.A.06B.html

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jameskey

05/11 13:03, , 1^F

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utsticks

05/11 13:17, , 2^F

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mark82021

05/11 14:09, , 3^F

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