Re: [閒聊] 後門的烤鴨手捲
※ 引述《MK47 (MK47)》之銘言：
: 推薦一下後門的烤鴨手捲，
: 是開卡車那種，位置大概在維克附近，
: 我剛剛買，還有三、四個人在排，
: 這幾天才注意到，開的時間都在晚上不知道開到幾點。
: 餅皮是煎的（有點像蔥油餅那種），配料也蠻多
: 吃起來還蠻香的～
: 但老闆動作比較慢，也比較木訥不太會講話，
: 等起來會有點無聊就是= =
我注意到排隊的人有減少的趨勢
記得他剛來的時候
排隊人蠻多的
最多曾經看到四五個人在排
昨天看
只有一兩個人
(第二個人就是我...)
另外講講我看到他做菜的流程
他是先用夾子把餅皮拿去煎
然後再把餅皮拿出來
再徒手拿餡料
徒手把餡料放進餅皮
然後再徒手把餅皮和餡料捲起來
接著手再抓一抓紅色的抹布
然後用同一隻手跟我收錢
另外餡料像是烤鴨之類的，都放有一段時間了
吃起來除了餡餅皮以外
其它都吃起來涼涼的
總之看完這篇回文可以考慮要不要買
喔，對了，一份五十塊喔
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◆ From: 140.115.73.121
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