[問題] 請問食生系食化的書名、版本及作者

看板NCHU-Courses作者 (蒜)時間15年前 (2010/10/29 19:19), 編輯推噓5(5推 0噓 2→)
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因為要自修 需自己去買書，可是不知道所使用的版本那些 希望版上有食生系的同學可以告知了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.24.52
推
10/29 19:50, , 1F
食化上課用的事講義沒有用課本
10/29 19:50, 1F
推
10/29 19:51, , 2F
不過老師有推薦一本合編的中文版 華格那出版 書名
10/29 19:51, 2F
推
10/29 19:51, , 3F
就叫食品化學
10/29 19:51, 3F
→
10/29 20:16, , 4F
謝謝樓上~
10/29 20:16, 4F
→
10/29 20:17, , 5F
版主大人耶
10/29 20:17, 5F
推
10/29 22:09, , 6F
推學姐
10/29 22:09, 6F
推
11/02 12:55, , 7F
推學長(?!
11/02 12:55, 7F
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