好想吃麻油腰子 Q Q

看板NCCU_SEED作者 (幸福到不可置信)時間16年前 (2008/02/10 23:09), 編輯推噓3(3推 0噓 1→)
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: sherry123 (牽手有什麼了不起) 看板: cookclub 標題: [趣事] 大戰麻油腰花 時間: Thu Dec 28 15:27:11 2006 逛大潤發時發現一副腰子竟只要14元， 因為平常外頭吃路邊攤一份麻油腰花要價200元， 所以反射地買了一副回家，完全沒想到中間186元的價差是怎麼回事？ 現在終於知道了。 慶幸的是，還好有上網查如何處理腰子，否則我肯定是是亂煮； 不幸的事，雖然照著前人的方法處理，結果還是一樣不能吃。 首先，買回來的腰子要切除白色的尿管和旁邊深紅色的部分，不然會有臊味。 （越來越搞不懂為什麼要花兩百塊吃豬處理排泄物的器官？？） 然後，要泡水裡一天，每兩小時換一次水，直到腰子不再冒血水。 最後，切花、川燙（不能燙太久不然會太硬）、然後繼續泡水直到要煮為止。 處理腰子果然是很複雜的工程。 因為摸起來像舌頭軟軟黏黏，還頗恐怖，一有切口就會不斷滲血。 我把浸水的腰子放在廚房，一團血淋淋的東西泡在鍋裡，實在有點像是變態殺人魔用用福 馬林在處理屍塊，我室友大概有被嚇到。 隔天，GRE讀書會的心蕾說要找我去圖書館唸書， 我不好意思說我兩小時要換一次泡腰子的水，所以不能去，所以還是去了。 結果人在圖書館，心還是在豬腎上面，開口閉口就是 我的腰子怎樣怎樣…。 心蕾說萬一GRE考不好，就跟學校說 "It is pig's kidneys that impeded my GRE." 泡水的第二天下午，在國圖胡亂念了一些書， 下午就衝回家幫腰子換水。不幸的是，可能 是太久沒換水，還是天氣的關係，腰子似乎有點要發臭了。 但是，搞了那麼久，就算腰子腐爛，我也一定要把它吃掉！！！ 備好特地買的麻油和小山一般的嫩薑， 束緊頭上「必勝」綁帶，我準備下廚了！！ （我知道要用老薑，可是我沒有，所以就多放點嫩薑。） 第一步就失誤，麻油放了快三分之一罐，不停冒出了沖天白煙。 然後慌亂的丟下一堆薑片， 和因為切花技術太爛成了一坨坨像小孩子玩剩的黏土的腰花。 看著一堆薑和腰花在半鍋麻油裡游阿游， 濃煙還是像乾冰特效一樣不停冒， 對面的阿婆還好不在，不然可能會以為失火。 可能因為看薑片腰花游泳看的恍神， 一整鍋東西越煮越黑，黑到分不出腰花和薑片， 我想黑成這樣，應該可以吃了，於是關火開動。 不要問我好不好吃。 因為，吃完以後我完全想不起來正常的麻油腰花應該是什麼味道！ 結果因為炒太久，腰花縮得剩黑呼呼的一點點， 我不覺得可惜，反而還滿慶幸可以兩三口 解決掉這一鍋亂七八糟的東西。 然後，因為來不及洗澡， 我帶著一身麻油味去上GRE的作文。 隔壁同學大概以為我在坐月子。 我的房間因為連著廚房，一樣充滿著麻油味 （每次室友當晚煮什麼，我回去聞我的棉被和毛巾就知道）。 為了去掉麻油味，我開了一大瓶花仙子的薰衣草芳香劑。 不過，上完寫作回家發現， 我房間充滿著詭異的麻油加薰衣草味，還有我室友炒大蒜的味道。 所以只好再開雷達電蚊香，看看能不能用蚊香味蓋過大蒜麻油薰衣草味。 好消息是，整晚都沒有蚊子：） 晚上時，我可以明顯感覺到腸胃很費力地消化著那麻油炸腰子。 早上起來時，被自己嚇到：整張臉浮腫的比原來更像豬頭。 不知道是因為沒睡飽還是因為麻油吃太多？ 不是應該吃腎補腎嗎？理論上來說會幫助排水才對吧？ 搞不懂… 到目前為止，離我吃下腰子已經二十個小時了， 理論上來說應該已經過了危險期。 如果吃了這鍋麻油腰花都沒事， 那我想我吃砒霜應該也不會死吧！ -------------------------------------- 2006四月的文章～～ 轉錄自我的blog http://linhomes.spaces.live.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.197.192
推
12/28 15:33,
謝謝您的分享，我絕對不會去買生腰子回家煮的XD....
12/28 15:33
推
12/28 15:41,
我想我會花200塊坐在路邊攤XD
12/28 15:41
推
12/28 15:41,
寫得真生動!腰子很難處理.一副十幾元的是進口冷凍腰子.
12/28 15:41
→
12/28 15:42,
冷凍腰子通常是賣給外勞吃.台灣人都只吃冷藏腰子.
12/28 15:42
→
12/28 15:55,
我同事跟我說：該花的錢還是要花.....
12/28 15:55
推
12/28 15:57,
要省可以去買處理好的腰子.只剩下薄薄的一片.
12/28 15:57
→
12/28 15:59,
有的肉販還會幫你切花..........
12/28 15:59
推
12/28 15:59,
我的媽~笑到我沒力…真精采!!!
12/28 15:59
推
12/28 16:00,
去傳統市場買 肉販會好心給你處理內部的
12/28 16:00
推
12/28 16:06,
妳好可愛喔
12/28 16:06
推
12/28 16:13,
推一個～非常欣賞你的決心！^^
12/28 16:13
推
12/28 16:52,
瞬間看成麻花~ XD
12/28 16:52
推
12/28 17:09,
好精采~附帶一提~~蚊子應該都被燻死了吧....
12/28 17:09
推
12/28 17:13,
原來這麼難處理,嚇到不敢買
12/28 17:13
推
12/28 17:16,
XDD 邊看邊笑
12/28 17:16
推
12/28 17:30,
好好笑　呵～
12/28 17:30
推
12/28 17:49,
XD
12/28 17:49
推
12/28 18:26,
大火快炒~~起鍋前加一些米酒..味道更棒^^
12/28 18:26
推
12/28 18:55,
笑到流淚
12/28 18:55
推
12/28 18:56,
^^老薑要用小火和麻油慢炒才會香,至於腰花可先用滾水燙
12/28 18:56
推
12/28 19:24,
看到14元立刻眼睛一亮，看完文章後，決定不買～XD
12/28 19:24
推
12/28 19:33,
笑得很愉快，覺得實在是太可愛了...
12/28 19:33
推
12/28 19:43,
真的太好笑了XDDDD
12/28 19:43
推
12/28 19:48,
感覺好有趣啊XD
12/28 19:48
推
12/28 20:09,
這道菜難道是傳說中的「大家都歡喜」嗎？（恆春兮）
12/28 20:09
推
12/28 21:27,
很妙XDDDDD
12/28 21:27
推
12/28 21:29,
值得推 好好笑喔 ~~
12/28 21:29
推
12/28 21:59,
XDDDDDDD
12/28 21:59
推
12/28 22:01,
好好笑的文章喔...
12/28 22:01
推
12/28 22:51,
好好笑!!可愛可愛!!
12/28 22:51
推
12/28 23:21,
好精采！超好笑的~~~~~
12/28 23:21
推
12/28 23:28,
哈 看完都笑了 有趣 有趣 :p
12/28 23:28
推
12/29 00:03,
太有趣了!!所以被置底了:P
12/29 00:03
推
12/29 00:42,
真的很好笑...XD
12/29 00:42
推
12/29 02:06,
我們學到麻油跟薰衣草不能一起聞 XDDDDDD
12/29 02:06
推
12/29 02:24,
太好笑了XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
12/29 02:24
推
12/29 11:00,
真的很有趣XDDD 借轉笨版0.0...
12/29 11:00
推
12/29 11:12,
好精彩 XDDDDDDDDD
12/29 11:12
推
12/29 15:25,
XD 原來版標是醬來的啊
12/29 15:25
還有 21 則推文
推
01/10 13:36,
笑到快哭了XDDD
01/10 13:36
推
01/11 21:32,
我覺得我媽媽炒的腰花好吃,但不知道要費那麼多功夫!!
01/11 21:32
推
01/16 21:18,
不推對不起自己的笑神經~
01/16 21:18
推
01/18 18:58,
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
01/18 18:58
推
01/22 16:28,
真是超恐怖的~我只敢吃素腰花
01/22 16:28
推
01/27 13:43,
推 好有趣XD
01/27 13:43
推
01/29 01:51,
媽!也太好笑了吧
01/29 01:51
推
01/31 05:21,
泡水應該放冰箱才對,生內臟室溫下超過２小時就會腐敗的!
01/31 05:21
推
02/05 23:17,
好好笑～超級慘痛的經驗分享XDDDD
02/05 23:17
推
02/07 11:47,
原po好可愛～真是有決心啊～
02/07 11:47
推
02/12 15:46,
完了...我媽昨天才買腰子回家= =我該不該勸她放棄~
02/12 15:46
推
02/12 15:54,
媽啊！實在太好笑了！現在還一直笑個不停……囧
02/12 15:54
推
02/14 23:21,
真羨慕您的不敗腸胃…b
02/14 23:21
推
02/16 06:54,
笑到翻了 XDDDDD
02/16 06:54
推
02/18 15:07,
我也有處裡過~那時麻煩到想整個丟掉~還好最後有成功^^
02/18 15:07
推
02/20 22:03,
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
02/20 22:03
推
03/05 11:20,
會SS1會sq
03/05 11:20
推
03/17 23:54,
腰子最好到市場買，可以壓看看，建議買戳起來硬硬的(較鮮)
03/17 23:54
→
03/17 23:55,
可以請老闆幫忙把中間的白色部份切除，帶回家後泡水+放冰봠
03/17 23:55
→
03/17 23:57,
箱，水變色就要換，儘量泡到不會滲出血水。先切花再過熱水
03/17 23:57
→
03/17 23:59,
過水之後立刻撈起。薑用麻油爆香，腰子先放進鍋中再加酒，
03/17 23:59
→
03/18 00:00,
滾一下就可以起鍋。(新鮮的腰子就算煮久也比較不會縮小)
03/18 00:00
推
04/01 20:35,
看了你的文，以後不要吃腰子了 誰知道外面有沒有處理好
04/01 20:35
推
04/03 02:13,
呵呵 真的很幽默 很好笑ㄟXDD
04/03 02:13
→
04/06 17:49,
配背景音樂變好笑
04/06 17:49
→
04/06 17:49,
回挫篇
04/06 17:49
→
04/08 21:15,
昨天才知道我買的不是腰子，是腰尺（胰臟）
04/08 21:15
推
04/16 12:36,
那不就變成pig's pancreas impede your GRE~~ XD
04/16 12:36
推
04/17 20:38,
過那麼久,才發現買到的是腰尺(胰臟)而不是腰子...囧
04/17 20:38
推
04/18 16:37,
論這篇有到笨板被推爆的實力 XDD
04/18 16:37
→
04/22 00:01,
其實腰子不用浸水也可以....麻油腰子就算不先川燙也行..
04/22 00:01
推
04/23 23:19,
很好笑...XD
04/23 23:19
→
04/24 07:42,
這個會不會置底太久了...其實還好的一篇餒=.=||
04/24 07:42
推
04/24 15:31,
真的很好笑...不推實在對不起自己...哈哈哈...
04/24 15:31
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.181.75
推
02/10 23:39, , 1F
我以為腰子是像果仁一樣的東西　核果之類的(￣ー￣；)
02/10 23:39, 1F
→
02/10 23:41, , 2F
傻逼~~~= =
02/10 23:41, 2F
推
02/11 00:06, , 3F
1樓的,那叫腰果。
02/11 00:06, 3F
推
02/18 01:07, , 4F
好笑～～原PO與一樓的
02/18 01:07, 4F
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