海龍珠食記
趁記憶還在，寫一下之前的食記
給大家作為攻略的參考
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時間： 11/6 7:00 pm
人數： 4 (但是只有 3.5人的實力)
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海龍珠餐廳在金山萬里一帶
車程約 30min(不塞車)
從辛亥路上二高，萬里交流道下之後左轉，直走約3km，餐廳在左手邊
海龍珠有兩個不小的停車場，但都停的滿滿滿
這裡的點菜方式是：分好幾種A,B,C套餐給你選，最便宜的2500元給4~6人吃
這次點了2500元的套餐 內容有：
1.綜合生魚片-- 內有鮭魚、旗魚、鮪魚(不是很確定)；味道一般。
2.鰻魚油飯-- 滿滿一大盤，可供至少六人沒問題！
鰻魚滿軟的，油飯和鰻魚之間還鋪了一些魯肉；好吃。
3.魚背刺(??)-- 很怪的一道菜，看都沒看過。一片片的魚刺帶肉下去炸
骨頭都脆脆的，主要是啃刺與刺之間的肉；香香的，不錯。
4.鹽梮蝦-- 也是滿滿一盤，蝦子肥大無腥味，一個人吃了大概有七條多；夠撐。
5.(三杯 or 現燙)透抽-- 點了現燙的，也是一大盤，白白的透抽沾甜辣醬；OK。
6.(清蒸龍蝦 or 龍蝦沙拉 or 龍蝦三明治)--
點了清蒸的，料理方式是把龍蝦身體剁成數段，再塗上些許蒜蓉去腥
吃的時候只要用筷子就可以把一大塊肉給挖出來了，肉肥彈性足，帶有甜味
盤子底部還舖豆腐以吸收清蒸時流出的龍蝦肉汁，完全不浪費任何龍蝦的精華；讚。
7.清蒸翻車魚(也稱曼波魚)-- 翻車魚不同於一般魚肉，吃起來彈性十足
口感有點像花枝但又帶有魚肉的細膩，輔以苦瓜下去蒸
雖好吃但不至驚豔，不若之前在花東吃過的；中規中矩。
8.龍蝦味增湯-- 就是把剩下的龍蝦部位全部拿去煮湯，還加了豆腐、油條
湯滿鮮美的，喝完也不會口渴，我大概喝了四碗；GOOD。
9.飯後點心-- 一口冰(花生、芋頭、牛奶、梅子口味) and 果凍。
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感想。 東西多又實在，怪不得生易好。下次應該試試三杯透抽，應該比較好。
龍蝦是一絕，絕對不能錯過。可惜的是，美食版說的好吃白斬雞居然不在菜單上，怪。
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下次要吃海鮮，可以去這家！
※ 編輯: gumer 來自: 220.135.50.130 (11/15 23:31)
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推
11/16 14:34, , 1F
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11/17 12:12, , 2F
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