[轉錄]Re: [八卦] 我說一下星八課的八卦好了 也不知算不먠…
看板NCCU04_Arab作者kaorikuraki (Nothing is everlasting)時間18年前 (2005/12/04 00:04)推噓5(5推 0噓 0→)留言5則, 4人參與討論串1/1
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
作者: Faberge (明月光 硃砂痣) 看板: Gossiping
標題: Re: [八卦] 我說一下星八課的八卦好了 也不知算不먠…
時間: Fri Dec 2 16:48:52 2005
※ 引述《lordcolus (God Save The Queen)》之銘言:
: ※ 引述《happy8 (去你X的台灣選舉文化)》之銘言:
: : 標題: Re: [八卦] 我說一下星八課的八卦好了 也不知算不먠…
: : 時間: Fri Dec 2 13:35:04 2005
: : 不知道算不算八卦
: : 看CNN上面說星巴課的咖啡高價
: : 有一部分是花在環保上
: : 因為種植咖啡很傷土地
: : 但他們有做善後工作
: : 所以其他成本還是高
來PO一個不討喜的文章好了
如果您是星九克基本教義派 請按左出去 謝謝
基本上 統二當初決定引進星九克的時候
就在於走高價路線和低價路線之間掙扎討論
後來當初忘記是誰找出一個數據證實 走高價位路線 營造出高尚氣氛
正好符合台灣一般上班族的虛榮性消費心態 所以開會通過
之後果然如預期般大賣 連當初的決定都單位不敢相信會那麼賣
她們覺得太貴了 貴的有問題 除非大家真的是覺得有滿足到心態上的虛榮性才合理
抱歉 使用"虛榮性"這種字眼 我不知道大家怎麼去解讀這個意思...> <
所以 星九克就持續的高價下去 至於低價的路線 就成了現在看到的伊咖啡
接下來是半感想文 什麼是一杯好喝的咖啡 是不是真的有那麼難
我個人是在做酒保 當然除了出調酒 我們也要做咖啡 打奶泡 出茶
我個人對於上述問題的答案是 都是保留態度!!!
你在星九克喝的出好的咖啡 很困難的 怎麼說?
因為人太多 員工太多 顧客太多 流動率也太多 口味只能變的大眾化
那就是所謂一般性能接受的咖啡
對於一般性能接受的咖啡來說 我覺得那種價錢算高了
何謂一般性呢? 難道就沒有所謂的講究 星九克的咖啡也是很講究的啊
好啊 那我們來看看什麼叫講究 咖啡豆一個小時內磨豆 對於奶泡的要求嚴格
沖泡技巧和配方要求 我想 對每個吧台來說 這都是基本要求而已
也就是說 這樣頂多出現一杯 一般性的咖啡
那什麼叫講究 我沒有辦法舉出那種真的講究到死的 那種太誇張了
一杯收多少錢也抓不準 但我們可以看看一般小店的珍貴性
對於豆子油度的要求 現點現磨 牛奶的講究 沖出來的溫度 甚至 你沖咖啡的水哪來的?
連這些東西都考慮上了 我覺得才可稱為講究
至於要喝到極致的咖啡 那就差的更遠了 但對喝一杯飲料的人實在不是需要考慮這麼多
什麼叫極致 其實這種東西是沒有100分的 只是 在我認為星九克的咖啡
配上她們價格的時候 讓我會覺得真的如同當初決策單位所說的
太貴了 實在不需要這麼多錢滿足虛榮性消費心態啊
最後是純感想文 為什麼台灣喝咖啡的人那麼多? 喝茶的人那麼少?
畢竟是亞洲國家的論點上來看 其實我們的烏龍茶 包種茶 也是很棒的
甚至就算紅茶 又有多少人分的出大吉嶺 阿薩姆 祁門 錫蘭 還有非洲的紅茶有何不同?
更不用說分的出大吉嶺的種類 春茶或夏茶了
可惜這樣的賣茶店少之又少 大家只能跑去貓空喝茶
為什麼喝咖啡就是時尚的象徵 星九克到處都有 天人茗茶卻躲的越來越遠
甚至跑到林森北路那待去賣觀光客了?
什麼都追求流行 什麼都要時尚 又有誰懂過自己到底要的是什麼? 茶有什麼不好?
對我來說 有時候真得覺得 那些下班了就只會跑星九客 要不然就是LOUNGE BAR
點的咖啡永遠是焦唐馬奇躲 點的酒永遠是J翰跑路黑牌
點的調酒一定要酒保久量多給一點的 聊天的內容永遠是誰又買了什麼東西
不然就是今年出國去了哪邊玩 對辦公室同事明明是台灣人卻都要叫外國名字
開口就WELL, 就YOU KNOW, 這一群人 才是真正的台客 orz.....
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※ 編輯: Faberge 來自: 61.229.138.29 (12/02 16:52)
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