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討論串[問題] 肌肉和脂肪的組成方式
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#1
[問題] 肌肉和脂肪的組成方式
推噓15(15推 0噓 6→)留言21則，0人參與, 最新作者steve1986my (Steve)時間16年前 (2008/07/01 23:16), 編輯資訊
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新手又有問題要問了,請問肌肉和脂肪是怎樣組成的?. (1). 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪. 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪. 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪 脂肪. 肌肉 肌肉 肌肉 肌肉 肌肉. 肌肉 肌肉 肌肉 肌肉 肌肉. 肌肉 肌肉 肌肉 肌肉 肌肉. (2). 脂肪 脂肪 脂肪
(還有88個字)
#2
Re: [問題] 肌肉和脂肪的組成方式
推噓-9(0推 9噓 5→)留言14則，0人參與, 最新作者PaulAnka (保羅安卡)時間16年前 (2008/08/05 15:44), 編輯資訊
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牛肉分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種，其中以黃牛肉為最佳。黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，肌肉間無脂肪夾雜。犍牛肉肌肉結實柔細、油潤，呈紅色，皮下有少量黃色脂肪，肌肉間也夾雜少量脂肪，品質最好。犢牛肉呈淡玫瑰色，肉細柔鬆弛，肌肉間含脂肪很少，肉的營養價值及鮮味遠不如成年的牛肉
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