[問題] 適合蒸與微波的青菜？

看板MuscleBeach作者 (難怪我一直交不到女友)時間4年前 (2019/06/17 14:33), 4年前編輯推噓40(40推 0噓 18→)
留言58則, 44人參與, 4年前最新討論串1/1
因為體檢發現血糖值偏高（飯前108、醣化血色素5.8），想吃一些清淡低GI的食物 小魯最近1~5都自己帶午餐去公司吃 都固定禮拜日下午 把一個禮拜的午餐 一次弄用電鍋蒸好在冰冰箱，然後到 公司要吃的時候在微波一次 菜色固定都是雞胸肉、綠花椰菜、玉米筍、香菇、牛番茄、帶皮地瓜、15顆各式堅果 但是在網路看了文獻發現綠花椰菜不 適合蒸與微波 除了變黃外，營養也會流失 有沒有什麼蔬菜是適合蒸又適合微波，營養不流失的呢？ 還有我早上都是固定兩顆水煮蛋+711的統一無糖高纖豆漿 晚上都是自助餐挾三樣青菜+肉或魚 我這樣的飲食可以降低血糖嗎 求鞭 附上剛蒸好一個禮拜份照片 https://i.imgur.com/rytqvnf.jpg
https://i.imgur.com/ugnUmVG.jpg
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06/17 14:49, 4年前 , 1F
先做好放一個禮拜，不會臭掉嗎?
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我都冷藏耶 這樣會壞嗎
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06/17 14:52, 4年前 , 2F
如果是冷凍 一個禮拜不會壞
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06/17 14:54, 4年前 , 3F
costco那種只要微波解凍的青花菜？
06/17 14:54, 3F
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不微波了 吃冷便當？(我都這樣吃(^^)
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公司有熱水嗎? 你就花椰菜另外裝不調味 要吃的時候
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花椰菜可以微波吧，他不是水煮才會流失營養嗎
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跟蘆筍一樣不適合微波唷
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06/17 14:59, 4年前 , 7F
熱水澆一下 讓他回溫 不過我常吃冷冷的花椰菜XD
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一個禮拜這些量怎麼感覺有點少?這是7天各1餐嗎?
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一到五的中餐 還有地瓜一條 沒拍進去
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好市多冷凍花椰菜幫到你
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蒸的會流失那怎樣不會？
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06/17 15:35, 4年前 , 11F
用蒸煮盒微波，控制時間，會比用蒸的好吃
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06/17 15:37, 4年前 , 12F
每週日下午把蔬菜分好份量，當天用蒸煮盒如何？
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06/17 16:02, 4年前 , 13F
兄D 我菜都在家煮好涼拌帶去冰冰箱 夏天爽口 給你參考
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06/17 16:04, 4年前 , 14F
冷藏的話 一個禮拜有可能會壞...尤其是夏天時...
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06/17 16:10, 4年前 , 15F
冷藏會壞喔
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06/17 16:33, 4年前 , 16F
一次煮五天不會壞啊
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06/17 16:53, 4年前 , 17F
如果冰冷凍營養會流失嗎
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06/17 16:57, 4年前 , 18F
真心推薦costco冷凍五色花椰！備餐好幫手
06/17 16:57, 18F
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06/17 17:17, 4年前 , 19F
一次煮五天都沒營養了吧…不考慮有幾天找個健康一點的
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06/17 17:17, 4年前 , 20F
便當店吃現做的？
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06/17 17:30, 4年前 , 21F
筊白筍、木耳也不錯！
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06/17 17:52, 4年前 , 22F
花椰菜煮完放到隔天味道一定走樣，，搞不好隔餐就變了，你
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06/17 17:52, 4年前 , 23F
放冰箱也一樣
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06/17 18:12, 4年前 , 24F
我都直接吃冷便當 給你參考
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06/17 18:13, 4年前 , 25F
買真空包裝機這些都不是問題
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06/17 18:32, 4年前 , 26F
真空包裝+1
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06/17 18:54, 4年前 , 27F
你吃太少了吧
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06/17 18:55, 4年前 , 28F
花椰菜哪裡不適合蒸啦 農場文喔
06/17 18:55, 28F
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06/17 18:58, 4年前 , 29F
花椰菜變黃是微過久了吧
06/17 18:58, 29F
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06/17 18:59, 4年前 , 30F
花椰菜蒸要有技巧 先單蒸一碗水 電鍋跳了以後外鍋
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06/17 19:00, 4年前 , 31F
再放一點點水 菜丟下去蒸30秒~2分鐘(看你喜歡熟度)
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06/17 19:00, 4年前 , 32F
馬上拿起來 就不會蒸太久導致營養流失
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06/17 19:01, 4年前 , 33F
原來是事先蒸已經蒸過頭了 當然微波會變黃
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這方式其實就差不多等於燒滾水燙青菜這樣
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06/17 20:20, 4年前 , 35F
蒸的比較不會流失吧
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06/17 20:35, 4年前 , 36F
你這菜量還要分成5天…吃太少了吧
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06/17 20:50, 4年前 , 37F
弄鹹水雞
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06/17 20:50, 4年前 , 38F
鳥份量再來神經質的計較營養流失 還不如把握大原則的以
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06/17 20:51, 4年前 , 39F
量取勝
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06/17 21:37, 4年前 , 40F
會變黃是煮太久了，不過最好冷藏兩三天就好
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06/17 21:41, 4年前 , 41F
這是一餐的份量吧XDD
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06/17 22:20, 4年前 , 42F
五天？我女生都覺得太少哈哈
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06/17 22:38, 4年前 , 43F
花椰菜不要先蒸，等要吃的時候再蒸不就好了
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06/17 22:40, 4年前 , 44F
然後你的花椰菜量看起來太少了吧，全聯賣的一顆吃兩天
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06/17 22:40, 4年前 , 45F
我都覺得有點少了
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06/17 23:21, 4年前 , 46F
秋葵 水煮燙一下就很好吃
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06/17 23:22, 4年前 , 47F
蘆筍也是
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06/18 03:14, 4年前 , 48F
這次一餐的量吧？
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06/18 10:20, 4年前 , 49F
我中午幾乎 好事多冷凍雞胸+冷凍蔬菜 +乳清+無糖茶....
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06/18 10:21, 4年前 , 50F
覺得難吃 就超商盡量挑個碳水較低小物 丟下去攪拌吃 = =
06/18 10:21, 50F
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06/18 11:26, 4年前 , 51F
7-11有出一款溫沙拉 可以參考裡面的蔬菜~記得得很多高麗菜
06/18 11:26, 51F
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06/18 19:57, 4年前 , 52F
樓樓上胡椒鹽撒下去啊
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06/19 09:59, 4年前 , 53F
這份量我一餐就吃完了
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06/19 09:59, 4年前 , 54F
你的雞肉看起來好像沒熟？
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06/19 18:23, 4年前 , 55F
我大概兩餐的量
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06/19 23:56, 4年前 , 56F
想另外問 如果是用電烤箱呢？綠花椰菜也會嗎
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06/20 07:36, 4年前 , 57F
好市多五色花椰菜真的是聖品
06/20 07:36, 57F
推
06/20 13:47, 4年前 , 58F
為什麼一次煮五天會沒營養?..
06/20 13:47, 58F
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