[討論] 斷食為什麼是16個小時

看板MuscleBeach作者iscpupu (璞)時間7年前 (2019/01/20 22:17)推噓62(62推 0噓 39→)

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「所謂的 16/8 的 16小時的來源，是 Glycogen 糖原開始變少，碳水來源轉變成糖質新生（GNG），這時間性，如果有訓練的話，甚至可以是 4 到 6 小時就進入 Starvation III 假如，是將酮體視為代謝訊號， 16 小時就已經足夠，而不一定需要更長的時間。」 https://i.imgur.com/z9eZGtk.jpg

轉載自農民教主剛好前幾天有學生問我為什麼斷食要16個小時， 12 18 20 難道不行嗎？可以從上面那個圖看到，斷食主要目的就是要進入"飢餓狀態III" 狀態II跟狀態III的主要差別就是，肝糖的使用率跟糖質新生產生黃金交叉，在這個狀態下，糖質新生產生的能量供給會超過肝糖，而糖質新生本身也是一個耗能的過程，所以身體會變得更加耗能(更容易瘦) 在加上飢餓的時間長，可以改善胰島素阻抗，讓身體習慣使用儲存在身上的能量，如果能在斷食期間吃夠熱量跟營養，我其實覺得還不錯。至於不懂自己在斷食還是節食的人，我只能說保重身體。而有訓練習慣的人，其實更短的時間就可以進入狀態III，所以回到原問題，斷食不到16小時可以嗎？我會告訴你可以，而且有運動習慣的人可以斷的更短。女生對於能量的敏感程度高於男生，比較適合的是 12-14 小時的空腹期。但也可以反過來說，斷食這招如果是運動能力或者能量代謝很差的人有奇效，但長期訓練的人可能效果就會不顯著。至於酮又是另外一個話題了，就下次再提了。 -- 如果每個人都可以用自己擅長的事情改變世界，我希望能透過健身，讓大家能夠更愛自己。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.131.136 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1547993832.A.1D4.html

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