Re: [問題] 蛋白質到標vs熱量超標

看板MuscleBeach作者 (Vid)時間7年前 (2017/07/03 18:39), 7年前編輯推噓14(14013)
留言27則, 10人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
因為你沒認真算吧 只要把磅秤跟維基百科拿出來算 怎麼可能會有熱量達標、蛋白質不夠的狀況 我用以下菜單持續了兩星期 你可以參考看看: TDEE 2363 基礎代謝1700 雞腿,550g 熱量825,油脂39,蛋白質101.7 馬鈴薯,500g 熱量418 台紐乳清蛋白,50g 熱量207.5,油脂3.5,蛋白質40 牛奶,400毫升 熱量261,油脂14.8,蛋白質12.8 高麗菜,780g 熱量191 每日攝取熱量1902,油脂57.3,蛋白質153.8 有時想吃個蛋糕什麼的 就刪除掉當日的某些項目 順道一提這張表抓的比較多 通常我雞腿都是量520g以內 高麗菜不會吃超過600g 乳清蛋白只會喝到30g 抓高一點,吃得量少一點 基本上不會有什麼問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.232.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1499078388.A.C69.html

07/03 18:59, , 1F
請問高麗菜是煮熟後600g嗎?
07/03 18:59, 1F

07/03 19:03, , 2F
我是算煮之前的重量
07/03 19:03, 2F

07/03 20:21, , 3F
600克大概半顆
07/03 20:21, 3F

07/03 21:02, , 4F
雞腿有這麼重喔?
07/03 21:02, 4F
去骨的大雞腿大概1.8隻是550g

07/03 21:16, , 5F
這樣花費會很多嗎?
07/03 21:16, 5F
我朋友家做蔬果大盤 跟他們叫貨一星期菜錢約1000 M

07/03 21:34, , 6F
一般自助餐雞腿好像沒大腿部 不知你的雞腿算得哪部位
07/03 21:34, 6F
整隻雞腿 ※ 編輯: a0919414591 (115.82.232.241), 07/03/2017 21:37:07

07/03 21:55, , 7F
這樣1.8隻大雞腿蛋白質有這麼多??????
07/03 21:55, 7F
100g約20g蛋白質 1.8隻是500g左右 差不多啊 ※ 編輯: a0919414591 (115.82.232.241), 07/03/2017 21:57:12

07/03 22:13, , 8F
不太可能吧.... 我看711的烤半雞也才91g 蛋白質
07/03 22:13, 8F

07/03 22:15, , 9F
網路上資料大多顯示大雞腿一隻約莫30g蛋白質
07/03 22:15, 9F
雞腿有分大雞腿小雞腿棒棒腿有骨頭沒骨頭 30g蛋白質太不精準了 事實上網路上的資料都顯示 雞腿100g含18-20g的蛋白質 因此我吃無骨的550g (無骨550g算起來真的只有1.8隻雞腿肉) 蛋白質抓100g很合理 ※ 編輯: a0919414591 (115.82.232.241), 07/03/2017 23:01:07

07/03 23:03, , 10F
711烤半雞的雞腿那麼小隻 樓上是沒去過市場買肉逆
07/03 23:03, 10F
而且7-11的烤雞其實肉不多 也不好吃,我寧願吃楓康烤的

07/03 23:03, , 11F
我覺得去骨雞腿肉沒雞胸肉重 雞胸這樣要算多少
07/03 23:03, 11F
就說了啊 ,用磅秤+網路上營養標示 蛋白質抓各網站的中間值 熱量抓各網站的最高值 這樣算比較好 免得算半天結果熱量還是吃超標 ※ 編輯: a0919414591 (115.82.232.241), 07/03/2017 23:16:56

07/03 23:16, , 13F
全家估他的雞腿只有20g左右蛋白質
07/03 23:16, 13F
http://i.imgur.com/PVayl9i.jpg
他每份量只有110g啊 ※ 編輯: a0919414591 (115.82.232.241), 07/03/2017 23:18:30

07/03 23:21, , 14F
因為他是烹調過後計重的
07/03 23:21, 14F

07/03 23:21, , 15F
而且要這樣的比例 就算加上大腿大概300克出頭
07/03 23:21, 15F

07/03 23:21, , 16F
你吃的雞腿有他的5倍大?
07/03 23:21, 16F

07/03 23:22, , 17F
你煮後 雞肉水分肯定會少
07/03 23:22, 17F

07/03 23:23, , 18F
重量會下降
07/03 23:23, 18F

07/03 23:37, , 19F
請問你去骨雞腿550g含油脂39g是有無去皮呢?
07/03 23:37, 19F

07/03 23:41, , 20F
原PO說的沒錯啊 生雞腿去骨100g是18g蛋白
07/03 23:41, 20F

07/03 23:42, , 21F
肉雞18 土雞20
07/03 23:42, 21F

07/03 23:45, , 22F
脂肪含量分別是7.1/6.1 都是清腿
07/03 23:45, 22F

07/03 23:46, , 23F
清腿我印象是只有去骨,無去皮對吧,如有錯請糾正
07/03 23:46, 23F

07/04 08:56, , 24F
USDA告訴你去皮去骨 19.16g 蛋白質 https://goo.gl/Sz2a3Q
07/04 08:56, 24F

07/04 08:57, , 25F
去骨帶皮的 https://goo.gl/BFBuat
07/04 08:57, 25F

07/04 08:58, , 26F
他是每100g,所以兩者相比,帶皮的會少點肉重,變成皮的重量
07/04 08:58, 26F

07/04 08:59, , 27F
可以發現帶皮的熱量暴增...雞皮果然恐怖
07/04 08:59, 27F
文章代碼(AID): #1PMXxqnf (MuscleBeach)
文章代碼(AID): #1PMXxqnf (MuscleBeach)