[討論] 分享自己的食譜吧

看板MuscleBeach作者 (WOWWW)時間9年前 (2015/07/06 18:58), 編輯推噓17(17推 0噓 23→)
留言40則, 19人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
嘗試自己煮了2個禮拜 水煮當然也有嘗試過 但是要一直吃水煮對我而言實在不實際 很容易就放棄了 所以開始嘗試自己煮一些低脂肪的食物 參考了不少一休的食譜 覺得滿多不錯的 1.雞胸肉XO醬炒杏鮑菇 這道非常愛吃 作法大概是先將雞胸肉加一點點點(大概只有5g的橄欖油)下去煎 大概8分熟的時候先拿起來 再把杏鮑菇跟大約一湯匙的XO醬丟入快炒 因為XO醬本身就含有油脂所以不怕鍋子太乾 最後再把雞胸肉丟進去一起炒 自己給這道80分以上 2.馬鈴薯燉肉 這道也是非常簡單的料理 洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔快炒一下後 在跟醬油味琳黑胡椒下去燉煮 記得先將醬油加入鍋中熗鍋比較能帶出香味 看個人喜好我覺得加白蘿蔔或南瓜應該都不錯吃 3.costco買的冷凍蔬菜 有人可能會問為何不買新鮮的蔬菜 其實就是一個字....懶XD 因為costco冷凍蔬菜一大包裡有青花菜花椰菜甜椒小蘿蔔 不喜歡處理一堆食材的人把這個丟入滾水中川燙就可以吃了很方便 一大包不到300塊滿方便的 4.義大利麵醬 都是買prego這個牌子的 全聯都有在賣 這真的滿方便的 好吃也很好煮 搭上麵條或是水煮蔬菜搭著吃也可以 且熱量也不高 一份大約70卡而已 5.沙沙醬 這個沙沙醬必須說真的是沙拉的好夥伴 熱量也很低 可以取代熱量高的千島醬... 沙拉我是都買7-11的 這也大概是7-11裡唯一敢買的食物了XD 茶葉蛋自從之前看到某間店的電鍋就不太敢再買了...且鈉含量也高 6.清蒸鮭魚 我會將薑片放在上面 如果嫌味道不夠也可以加入一點醬油清蒸 海鮮類我都比較少吃 吃到不新鮮的會過敏 而且我自己很討厭吃到魚刺XD 基本上就是一個懶人無極限 所以都買處理好的魚 7.costco的蝦仁 這個我都直接丟水煮搭醬油吃 高蛋白又低脂滿不錯的 但就是味道比較單調了一點 點心我自己有做咖啡凍來吃 然後搭牛奶取代奶精 飲料的話 杜絕手搖杯絕對是必要的 我個人推薦買外面市面上的隨行杯果汁機 把水果丟進去榨不加糖加一點冰水就很消暑負擔也不會太大 以上是我最常煮的幾道 不曉得各位有沒有什麼好像裡也歡迎以下討論~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.188.198 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1436180315.A.406.html
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綠豆薏仁湯、牛肉麵，都是家裡煮的，少糖少油又美味
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哈哈
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甜椒炒雞胸肉丁 番茄炒蛋(不勾芡) 肉片包秋葵 蒜炒花
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椰菜 每天都覺得可以吃到營養好吃的菜很幸福:
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用快鍋煮紅燒鮭魚或秋刀魚，加醬油、糖、米酒、洋蔥一顆
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、蕃茄兩顆、薑跟蒜，配飯超好吃~~
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推
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水煮雞胸肉、水煮花椰菜、水煮菠菜
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畢竟水煮就是為了減脂，沒有要減的話就隨便吃啦
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冷凍蔬菜不一定不新鮮
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早餐低脂牛奶加(或自己煮的綠豆薏仁湯)加麥片、全麥厚片
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一根香蕉、午餐跟晚餐基本上都一樣全電鍋料理
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雞胸肉、糙米飯、青菜(想吃甚麼就蒸甚麼)
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最近要把堅果納入下午點心菜單大約30g
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杏鮑菇超好吃der
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乾煎杏鮑菇，放很多蒜末跟辣椒還有一點點點點點的油去煎，
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超好吃的，今天嘗試黑醋炒木耳跟洋蔥，也很好吃
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青椒切絲炒蒜末跟小魚乾
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最近看到網路有人分享costco的雞肉調味粉,如果是水煮的雞
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胸肉我都會灑這個提,真的超香的
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請問有人可以分享牛肉片的食譜嗎，上次用水煮，但中午再微
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減脂肪是越痛苦越有效，所以還是推完全水煮。
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波過後超硬難入口
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夏天會做涼麵，拌生菜和蛋絲，加柴魚醬油少許
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冬天的話味噌鍋超方便
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最近有試著做零澱粉pizza，餅皮是花椰菜+菇 +蛋（
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參考某部落客的）解饞好用
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推
07/06 22:30, , 28F
我的馬鈴薯燉肉是完全電鍋煮沒炒過，也一樣好吃喔!
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肉是用豬腰內肉，也有加過白蘿葡、筍絲，都好好吃!
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洋蔥烤腰內肉
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還有肉羹湯 不勾芡 阿姨自製肉羹 加竹筍香菇鹽而已
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不過平常盡量不吃麵 吃飯比較好～
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07/06 22:54, , 33F
我覺得黃芥末很好用 不管什麼水煮肉沾了就變好吃了!
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07/06 22:56, , 34F
其實我很少調味 我口味較清淡 不然就是灑點鹽..
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07/06 23:48, , 35F
雞胸肉炒大黃瓜絲瓜都很好吃 加鹽加點水悶一下 簡單做
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07/07 01:07, , 36F
啤酒泡雞胸肉 再拿起來煎 灑胡椒~啊嘶
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07/07 07:53, , 37F
全麥吐司 水煮蛋 水煮雞胸肉 燙青菜 糙米飯
07/07 07:53, 37F
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07/07 09:38, , 38F
意志力!! 再難吃只要建康都吞下去 最後就是你的!!
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雞胸肉要去皮嗎
07/07 18:24, 39F
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07/07 23:27, , 40F
用橄欖油炒應該還好吧 一定要水煮嗎
07/07 23:27, 40F
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