[問題] 請問飲食碳水蛋白含量百分比

看板MuscleBeach作者apejun (apej)時間11年前 (2014/07/11 17:23)推噓5(5推 0噓 1→)

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想請問各位厲害的大哥兩個問題 1. 蠻常看到蛋白質含量百分比的像是牛肉是25% 所以100g牛肉含25g蛋白質可是飯跟麵跟其他碳水化合物好像比較不了解.. 像是我吃100g面或飯.. 到底是吃了多少碳水化合物呢? 該不會是100%吧? 不過光是飯, 糙米跟白飯應該含量就不一樣的吧? 2.有人說一餐享攝取30g的蛋白質假設全部都要吃牛肉而牛肉的含量率如上=25% 但還有一個"利用率"=80% 那請問一般說要吃蛋白質30g的"30g", 代表我應該要吃牛肉多少克呢? 是30/0.25=120g嗎? 還是30/ (0.25*0.8) = 150g 呢? 謝謝喔... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.201.31 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1405070608.A.F59.html

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Yoman5566

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Yoman5566

07/11 17:56, , 2^F

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jaysuzuki

07/11 21:28, , 3^F

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