Re: [哈拉] 有人懷念部隊的伙食嗎?

看板Militarylife作者 (鐵蛋.....)時間10年前 (2014/07/31 00:40), 編輯推噓4(403)
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我當兵的單位是一個小營區 營區就只有我們營 當然伙食就是自己營區的伙房煮的 煮出來也跟噴沒兩樣 但是有一道菜是讓我一再懷念的 就是炸柳葉魚 後來退伍後在外面買的都沒有那種味道 想想應該是因為炸柳葉魚的粉是用早上做饅頭留下的 所以炸起來有點甜甜的 配上魚的鹹味 感覺真的是絕配 以前出去洽公到了晚餐時間 連上都會打電話叫我買雞排珍奶 我都叫他們幫我留這道菜 配上我自己買的魯肉飯 可以讓我多吃兩碗飯 可惜退伍十年了 在外面還是找不到這樣的味道 ※ 引述《mm0312 (MarK)》之銘言: : 以前當兵時的駐地就是基地 : 所以軍官算很多 : 可能是有軍官連並且也是同一間餐廳吃飯 : 吃的伙食對我來說真的很滿意 : [早餐] : 多重選擇 包子饅頭豆漿這種永遠固定咖就不說了 : 其它有包裝油飯/鍋貼/小籠包/蔥抓餅/現煎蛋餅/蘿蔔糕 : 可能還有但臨時想不起來 : [午/晚餐] : 雙主菜可供選擇(比較有特色的ex卡拉雞腿排 鱈魚排) : 其它菜算比較普通但也算美味 : 我個人喜歡其中一道的菜色(香腸玉米炒腰果) : 湯品兩種 熱湯 跟 甜湯(比較特別的甜湯ex蓮子木耳湯) : 另外不知道各位當兵的有沒有 : 就是我們餐廳會有一個煎台專人為你服務 : 早餐煎蛋餅蔥抓餅 中晚餐會有大阪燒 蚵仔煎 : 旁邊還附帶一個自助切仔麵 : 可以讓弟兄自己去煮麵來吃 : 另外還有飲料機也不會很馬虎比如說不甜還是很淡 : [記得一次比較特別的伙食經驗] : 有次連上可能因為甚麼任務 整個連大概晚半個小時上餐廳 : 可能通報沒做好 飯菜根本都沒了 導致連上弟兄根本沒飯好吃 : 結果就看到值星跟連A整個挫屎臉 : 營POA也看到了 : 結果馬上下令伙房 : 煮水餃!! : 之後就看到一盤一盤的水餃就這樣送上來了 : 其實我也不知道上述的伙食跟別的地方比 : 有沒有比較好 : 各位鄉民來分享一下吧! -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.30.173 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Militarylife/M.1406738427.A.4B9.html

07/31 00:52, , 1F
或許是油的關係換大統的看看
07/31 00:52, 1F

07/31 01:29, , 2F
鍋子不能洗太乾淨~ 才會有小強轟趴過後的餘味
07/31 01:29, 2F

07/31 01:29, , 3F
說到大統...哎 都不知道吃多少油進去了T_T
07/31 01:29, 3F

07/31 03:01, , 4F
感覺我高中的炸柳葉魚有那麼一點符合原PO的描述XD
07/31 03:01, 4F

07/31 03:53, , 5F
起司脆酥粉+太白粉之類的方法吧...
07/31 03:53, 5F

07/31 03:54, , 6F
如果只有用做饅頭的麵粉下去炸肯定不好吃
07/31 03:54, 6F

07/31 03:55, , 7F
最佳方式是起司脆酥粉+太白粉+低筋麵粉混合
07/31 03:55, 7F
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