Re: [分享] 關於草苺...

看板Miaoli作者girogiros (雞肉雞肉絲)時間16年前 (2008/01/02 13:16)推噓11(11推 0噓 4→)

留言15則, 10人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《shiaojay (.)》之銘言：我稍微補充一下吧！ : 草莓的季節快到了, : 越來越多版友也開始來詢問有關草莓的問題, : 想和大家分享一點關於草苺的資訊. : 因為我媽朋友她家是開草莓園的, : 她曾告訴我一些草莓的資訊, : 不過我是憑印象寫的,如果有誤的話還請大家來指教喔~~ ^^ : 採草莓: 大家到大湖採草莓,除了可以選擇自己喜歡的草莓外, : 最大的樂趣就是可以親自在草莓園裡採草莓,不過大家是幾點到 : 大湖採草莓呢?最早也應該是快中午才會到草莓園採草莓吧.實際上 : 當太陽出來時,草莓接收到太陽光後,會開始呈現果熟的狀態,這樣採 : 下來的草莓不僅特別不耐碰撞,也無法保存,往往在經過車輛的巔簸後 : 撞傷了,影響了口感. : 因此採草莓的最佳時機應該是在太陽未出來前,盡快將熟成的草莓摘下, : 才不會影響口感,也容易保存. 採草莓的最佳時機的確是日出前（農民都會視當天可採收的數量來決定起床採收時間，有時三點有時四點，大概到七點半左右結束）但是一般讓遊客採的草莓田沒有這麼早開放，所以要在最佳時機採幾乎是不可能。不過也不用擔心採到品質不好的草莓，如果你能在中午前採都算是品質不錯的。另外儘量避開週一週二，因為大的都被人採光了。最好是在週四、五時前往，保證一定大豐收。當然草莓的不易攜帶是公認的，所以開車的朋友是建議放在你的腳邊（別放行李箱，避免悶到），也別忘了將箱蓋打開讓草莓透透氣，也讓草莓香瀰漫你的車內，振奮你開車的精神吧！ : 草莓的地點: 實際上在大馬路旁的草莓園大家最容易詬病的,除了灰塵外, : 就是老闆漫天喊價,但這實在難以控管,最好的方式是在出發到大湖採草莓前, : 先看看大湖境內比較靠山內的草莓園有哪些,可以先打電話詢問價錢和地點, : 不要貪方便而在酒莊或路旁直接和大家擠著採草莓,這樣草莓的品質不好,也 : 容易因為價錢和重量問題而受氣. 大湖的草莓園一般分為四種：第一種是路邊（台三線及周邊道路）的草莓園，這些大都開放讓遊客自採，但價錢都較貴，因為必須將遊客吃的及採壞的成本算進去，以斤論價。如果擔心台三線車流量太大，容易連著灰塵吃進肚，你可以往坪林或馬拉邦山的方向走，那邊也蠻多選擇的。第二種是有些草莓園跟旅行社合作，保證讓遊客能採到大的草莓，不過旅客都是坐著遊覽車來的，而且草莓園有跟旅行社簽約，算是包在旅遊行程的一部份，網路上都可以查詢到相關行程。第三種是農民自行採收後送到農會的集貨場再行分級出不同等級的草莓，然後再出售。第四種也差不多，農民採收後等待中盤商的貨車來收貨，然後包裝後在送到各地販售。當然，如果能到第三、四種草莓園裡採草莓，那是最棒的，所以你可以在10點以後問問在田裡的工作的農民，願不願意開放自採，價錢一般也會比較便宜。為什麼是10點以後？因為10點以前中盤商的貨車滿山跑，農民會怕中盤商發現為什麼又要他收貨又開放給遊客採，這樣中盤商會中止跟農民的收購契約。那農民就損失慘重了。 : 吃草莓就好: 採草莓其實對農家來說,不僅要擔負草莓苗被踩壞的風險,另外農藥 : 的噴灑對他們來說也是兩難, 大家擔心草莓會農藥殘留,是因為只想賺錢的農家, : 在灑了農藥的草莓藥效還沒過,就開放給遊客採,實在是很不道德,所以如果真的 : 可以的話,還是找有信用的草莓園,直接用訂購的方式,儘量不要去採草莓,讓專業 : 的農家來採草莓,以防採到有農藥的草莓. : 如果不安心,又很想吃的話,可以洽詢大湖農會,他們會推薦有信用的農家,畢竟 : 這些草莓園還是要受到農會的檢測. 其實大湖的草莓大家可以放心，我都是直接下田採下來直接吃。當然，說草莓沒噴藥是騙人的，沒噴藥的草莓，又小又醜又難吃。農民在噴藥時，會將他的田地畫為數等份，一天只噴一等份，因為通常農藥的藥效是3天，噴完藥後要3天才可以採收，所以農民今天採完這塊草莓田，會趕緊噴藥，明天再採收另一區，依此類推，等過幾天後，今天噴藥的區域又過了要期就可以再採收一次了。大湖的草莓已經打響名號了，據我所知，他們的農藥抽查很嚴格，一旦發現不合格，就停止你販售，所以農民不敢讓還未過藥期的草莓流出去的。如果還不放心，就找有吉園圃商標的，官方掛保證的喔！ : 氣候因素: 草莓實在很容易受到氣候的影響,而讓價格波動很大,這實在很難去 : 控制,所以還是多多體諒農家的辛勞,打聽到合理的價格,也就別殺價殺太猛了. 今年的草莓因為九月颱風的因素，所以比往年慢種很多。往年是中秋節時就應該把草苺苗種下去，最晚國慶一定要完成。今年情況反常，所以到現在價錢都還粉貴。幸好最近都沒有下雨，草莓不會有水傷的情形，相信元月份應該會有更多的草莓可以採吧！ : 以上就是一些小心得分享給大家囉,說了這麼多,當然還是希望大家來苗栗玩的盡興, : 再呼朋引伴一起來苗栗,苗栗的好山好水,絕對值得大家來玩的~~ ^^ 最後補充一下，草莓產季總共開4期花，第1.2期大概是在過年前，我覺得第2期的果是最多最大最好吃的，不過過年前的價錢都比較貴。草苺還有分等級，特集、一級、二級，價錢都不同，不過草莓園自採的價錢都是以特集的價錢來算，所以如果你都採到小顆的，那建議你還是在路邊買吧！草莓花期中，第一次拉出一條莖，只結一粒果，這時全株植物的養分都供應給這顆果，所以這顆果是最大最好的。採完之後，原先的莖會分為兩條，結兩顆果，接著依此類推，四顆、八顆、十六顆接著這期花就結束了。因此你要下田採草莓時，不妨看看田裡的草莓，如果植物珠結了很多的果實，然後都不大，表示已經是花期的末端了。資料來源：在大湖某學校服務八年的所見所聞以及實際一年的栽種經驗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.19.182.98

推

shiaojay

01/02 14:09, , 1^F

01/02 14:09, 1^F

推

Jyi

01/02 20:14, , 2^F

01/02 20:14, 2^F

推

Thomas515

01/02 21:56, , 3^F

01/02 21:56, 3^F