[新聞] 黑松沙士 51億瓶的奇蹟
【2005/03/27 聯合晚報】http://udn.com/NEWS/FASHION/X1/2585339.shtml
黑松沙士 51億瓶的奇蹟
舊黑松沙士鋁罐,這款經典造型在市場上流通了55年。 圖/黑松提供
【林怡秀】
80年代後期,已故歌手張雨生一曲「我的未來不是夢」,讓黑松沙士成為街談巷議的熱門
話題,透過偶像歌手的歌聲,宣揚「一群年輕人在陽光下做一件有意義的事,沙士給予適
時鼓勵!」的正面主張,一時之間年輕學子都能朗朗上口,也奠定了黑松沙士未來20年無
可搖撼的市場地位。
你知道嗎?黑松沙士自從1950年上市以來已銷售51億瓶,足足繞行台灣828圈,這驚人魅
力的緣由,要從一甲子前的故事談起...。
58年前,黑松創辦人、老董事長張文杞無意間在上海發現一種取自天然草本植物(
SARSAPRILLA)的深色氣泡飲料,成分含有類似「清血劑」的皂甘,據說能利尿促汗、消
瘴解熱,於是張文杞輾轉購得配方、修正口感,三年後便以「沙士汽水」上市,但當時台
灣人接受度不高,認為藥水味略重,而這「怪口感」卻也成為黑松沙士的獨家口味,目前
這道獨門秘方,掌握在4人手中,包括張文杞、現任董事長張道炷、總經理張道榕兩兄弟
,還有一名阿公級的老研究員,黑松嚴守配方不外流的原則,即使外界透過各種方式想取
得,都無法精確掌握內容。
其實,沙士除了既有的消暑、降火氣功用之外,民間普遍流傳加鹽可治感冒、發燒的偏方
,也讓黑松沙士更受本土族群喜愛,許多人童年感冒的共同回憶,就是家人的細心照顧,
及一瓶加鹽黑松沙士。目前,黑松沙士在碳酸飲料中佔有三成市場,而單就沙士市場而言
,黑松的市佔率就超過九成,呈現獨大局面。
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