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討論串[討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
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#6
Re: [討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者no13 (海邊的卡普空)時間12年前 (2013/08/20 21:01), 編輯資訊
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做生意很難說啦. 考量的因素太多了. 一堆沒下去做過的也滿嘴生意經 真的是頗呵. 整齊 乾淨 這不是做飲食的第一要件嗎. 成本控管 技藝 公關交陪 等等等很多都會影響客人的意願. 別忘了一堆競爭對手拉. 我覺得命格機運重要多了. --. 福特汽車 "買的精采 修的痛快". --. ※ 發信站: 批踢
#5
Re: [討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者mid9ht (咪奈)時間12年前 (2013/08/20 19:24), 編輯資訊
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說裝潢那些其實還好. 有些店家裝潢光鮮亮麗，但櫃台一抹還是粘黏的. 我認為只要乾淨整齊就好. 不要在角落堆一些奇奇怪怪的東西. 採光要好，不要省個幾度電 然後整家店裡都看起來像貧民窟. 廁所也很重要，我認為裝潢就是要坐在廁所. 廁所乾淨就讓人感覺整家店都乾淨. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(p
#4
Re: [討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者whk183920 (oooooooooooorz)時間12年前 (2013/08/20 16:09), 編輯資訊
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若你討論的是攤販或小吃的範疇，. 個人認為，只要店面乾淨，價錢可以接受就好，. 食物才是比較重要的部份，. 因為就算你裝潢能吸引別人來第一次，. 卻無法讓顧客回流，那你就也只是賺他們第一次，. 縱使你的店面可以拉較多的客人(相對於提昇味道)。. 但若是你選擇了在味道方面的提昇，. 顧客回流的意願度高
(還有107個字)
#3
Re: [討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者your183club (你的183俱樂部)時間12年前 (2013/08/20 13:37), 編輯資訊
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恕刪. 最近有一部漫畫你可以看一下，裡面寫了很多關於擺攤、開店的心法. 那就是「妙手小廚師第二部」. 隨便講個最基本的：包裝紙袋上有沒有印你商家的店名、地址甚至聯絡電話？. 袋子上有你們的名字，那就是一種宣傳. 其他自己再去看吧，台灣人很瞧不起漫畫，殊不知有時候是高估自己的實力了。. --. ※ 發
#2
Re: [討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者IronCube (有趣才是重點啊!)時間12年前 (2013/08/20 11:41), 編輯資訊
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分享經驗拉. 你今天先看你的區域跟店面定義. 夜市 學校周邊 就是要便宜又大碗又好吃又健康. 店面裝潢要不要錢? 要阿 店面開冷氣要不要錢? 要阿. 那就會轉嫁成本到餐點上面. 店面只要乾淨就好 做點小拼貼看起不會太蠢就可以. 那種百萬千萬裝潢看看就好 不然人家賣的東西就是幾百塊錢. 一開始玩的話你
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