Re: [閒聊] 你認為最棒的蛋料理？
荷包蛋已經被講完了
就說說自己喜歡的吃法
我還滿喜歡半熟的荷包蛋淋上醬油
一口吸掉蛋黃蛋汁然後趕快扒一口飯
水煮蛋可能吃法不多
也許就沾鹽巴吃
但也有中東式的吃法
將水煮蛋搗碎後淋上初榨橄欖油或茶油、玄米油
灑一些鹽巴拌勻後跟麵包一起吃或配飯吃也很棒
另外也有一種料理方式
但自己很久沒用了
因為微波爐壞掉就沒買新的來用
在容器裡抹一點油
蛋打進去後加一點點水微波個幾分鐘(忘了要微波多久...
微波好後再加醬油或撒鹽巴
以上
順便說說以前自己在做炒飯時的惡夢
全聯、頂好還沒有開張的時候都是去雜貨店挑蛋買蛋
都要用手墊墊蛋的重量好好仔細檢視外觀
不像現在可以直接偷懶買洗選蛋
發生的慘狀就是白飯入鍋小炒一下後
蛋打下去結果是綠色的臭蛋
壞了整鍋飯...
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