討論串[閒聊] 台灣的河粉店為什麼被拉麵店屌打
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外勞吃的店. 店看起來都髒髒的. 不知道衛不衛生. 早期大概這幾種刻板印象比較嚴重. 但是近年來接受度已經很高了. 不少越南小吃店用餐時間都一堆人在排隊. 不過跟拉麵那種動輒要排一個小時還差得遠了. 拉麵賣的就是一個精緻度和儀式感. 和河粉這種小吃還是有顯著差異. 河粉的湯頭不會在那邊跟你熬上一整天
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我認為 越南河粉是世界上最強的麵食了. 我覺得菁英中心就應該只有越南河粉的存在. 肉. 越南河粉屌打>>>日式拉麵. 多樣化生牛肉形式吃起來比啥肥宅叉燒爽多了. 麵. 河粉和麵 見仁見智ㄅ. 但日式拉麵還是被中華五千年傳統麵體屌打 怎麼說也排不在前面. 湯. 越南河粉頂多在變化性上輸日式拉麵. 但簡
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