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看板Marginalman作者 (雖然失望 還是得往前看)時間2周前 (2026/07/11 23:15), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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以前有葛日本人 研究海帶萃取物 其中有所謂的麩胺酸 也就是屋媽咪=旨味的來源 而在加入鈉合成 就是 麩胺酸鈉=MSG 也就是 味精 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.72.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1783782943.A.D6C.html
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