Re: [姆咪] 北部粽狗都不吃吧

看板Marginalman作者 (天音彼方的小石頭)時間4小時前 (2026/06/17 11:02), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 7人參與, 4小時前最新討論串17/31 (看更多)
※ 引述 《walter741225》 之銘言： : 然後這個是義美南部粽 : https://imgpoi.com/i/3V3GI9.png
: 嗯？ 這有差嗎？ : 老實說如果南部粽是這樣我應該就沒啥意見 : 甚至滿想吃看看的 : 推 TNPSCG: 重點不是料理手法嗎 料有差喔？ 06/17 10:51 : → CloseFeather: 南部粽要好吃料一定要炒的香 然後不能用醬和花生粉 06/17 10:53 料大差不差 真的是手法 北部的米要先炒過 再蒸熟 南部是直接包生米再下去用水傻 所以吃起來會有竹葉的清香 相對而言北部粽雷的點 是比較容易吃到米心還沒熟的米 南部粽雷的點 是米特容易黏在葉子上 折開整個散掉就超不爽的我操 -- https://i.imgur.com/pNC7Fyc.jpg
@kuroneko1364 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.85.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1781665355.A.4F1.html
推
06/17 11:03, 4小時前 , 1F
有一年市場買的有一半沒熟….
06/17 11:03, 1F
→
06/17 11:03, 4小時前 , 2F
而且北部粽米心沒熟你事後怎麼蒸都沒救了
06/17 11:03, 2F
→
06/17 11:03, 4小時前 , 3F
米特阿姨
06/17 11:03, 3F
推
06/17 11:05, 4小時前 , 4F
南北粽子都是第一次沒能做好就是災難了 後面都救不回來
06/17 11:05, 4F
→
06/17 11:06, 4小時前 , 5F
南部的只要水滾 基本上不太會有米心沒熟的事 還是好一點
06/17 11:06, 5F
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06/17 11:07, 4小時前 , 6F
南部也有很多用月桃葉吧
06/17 11:07, 6F
推
06/17 11:08, 4小時前 , 7F
只吃南部，黏葉子上我當作正常現象了
06/17 11:08, 7F
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06/17 11:08, 4小時前 , 8F
吃的時候麻煩一點
06/17 11:08, 8F
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06/17 11:08, 4小時前 , 9F
我是沒看過用月桃葉包的 0.0
06/17 11:08, 9F
推
06/17 11:09, 4小時前 , 10F
南部粽放肥肉可以避免黏 可是現在重視健康包瘦肉的變多
06/17 11:09, 10F
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06/17 11:11, 4小時前 , 11F
南部粽的精華不就是肥油煮化滲進糯米裡嗎 純瘦肉感覺不潤
06/17 11:11, 11F
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