[閒聊] 油封雞腿

看板Marginalman作者 (夏洛特.初音)時間21小時前 (2025/12/30 16:02), 編輯推噓1(102)
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https://i.imgur.com/hIS2FxU.jpeg
法國的鄉土料理 雞腿灑鹽 胡椒 草 蒜頭醃漬 然後全部一起來裝袋倒橄欖油 75度4小時 拿出來稍微煎一下上色done 先麻煩的可以直接看 https://youtu.be/6Si7CLrtwZw?si=-4IAHAYTMgogV4K-
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12/30 16:07, 21小時前 , 1F
我記得油封鴨也不錯 但真的有油
12/30 16:07, 1F

12/30 16:10, 21小時前 , 2F
油封可以做很多料理 不過我只做過龍蝦
12/30 16:10, 2F

12/30 16:16, 20小時前 , 3F
本來想用鮭魚 但是我真的沒有預算了 狗幹貴
12/30 16:16, 3F
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