
[閒聊] 油封雞腿

法國的鄉土料理
雞腿灑鹽 胡椒 草 蒜頭醃漬
然後全部一起來裝袋倒橄欖油 75度4小時
拿出來稍微煎一下上色done
先麻煩的可以直接看
https://youtu.be/6Si7CLrtwZw?si=-4IAHAYTMgogV4K-
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推
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