Re: 中國雞蛋到底多難吃

看板Marginalman作者 (單推人) 每日換婆 (1/1)時間2月前 (2025/09/18 08:37), 編輯推噓1(102)
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※ 引述《wai0806 (一生摯愛喜多郁代)》之銘言 : ※ 引述《THEKYLE (saba)》之銘言: : : 前幾天B站看一個煮蝦子的 : : 只用蔥 薑 蒜 酒 水煮的 : : 彈幕一堆在刷好腥好腥 : : 我家煮冷凍的只用蒜 米酒 水 蝦子吃起來清甜又彈牙 : : 然後最近發現 : : 泰國進口的蝦蝦冷凍前好像都不會清腸胃 : : 沙腸又粗又黑 : 可是這不就是基本的去腥料嗎 不然是還要加啥才會不腥== : https://i.imgur.com/wViCVgU.jpeg
: 這個嗎 : 我之前看b站一些專門搞科技的會加這個 問題是為什麼要去腥 在台灣菜市場、大賣場買的肉都沒腥味啊 祖國的肉是發生什麼事情 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.83.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1758155863.A.C2D.html

09/18 08:40, 2月前 , 1F
不知道 我在想應該單純是食材不行吧 粵菜閩菜因為食材取得
09/18 08:40, 1F

09/18 08:40, 2月前 , 2F
新鮮程度高 所以講究不過度調味 台灣料理也偏向這個類型
09/18 08:40, 2F

09/18 08:41, 2月前 , 3F
魯菜川菜既便食材新鮮也要瞎折騰一堆調味料 不能欣賞
09/18 08:41, 3F
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