[閒聊] 客家美食老實說已回收

看板Marginalman作者 (米澤茜的底鼓)時間1年前 (2025/02/12 14:20), 編輯推噓5(5推 0噓 17→)
留言22則, 10人參與, 1年前最新討論串1/16 (看更多)
北部的客家不知道 以前有陣子工作很常跑美濃 當地懂行的頭人會帶我們去吃在地人吃的合菜 真的滿好吃的 很多沒吃過的客家料理 通常那種店都在偏離美濃市區的住宅區 長得跟麵攤一樣 有機會去美濃可以參考看看 市區的一些店花生豬腳和花生豆腐其實也蠻好吃 還有一家蘿蔔粄和水蓮我每次去必吃 早餐也會去買木瓜粄 給要去美濃玩的你板人參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1739341202.A.280.html
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花生豬腳 這個讚
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南北客家飲食習慣好像差滿多
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板條還行 其他大便
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推
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原來是北部人的問題 果然北部人就不應該進廚房
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推
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我老媽美濃人 我每次都吃板條 薑絲大腸 高麗菜封
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客家小炒 沒啥吃過別的的印象 對啊
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蘿蔔粄無敵的 我之前有次去美濃 台南的朋友居然拜託我幫
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忙買==
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鹹豬肉滿好吃的 可以買來自己蒸
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也可以自製 屌打臘肉
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那可能你媽不太煮 或是家裡從以前就沒特別學ㄅ
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特色鹹豬肉 老菜脯
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老媽把手藝省起來先不傳給你
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推
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他不煮= = 我們都去外面吃
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花生豆腐新竹市區有一家在賣
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那她可能真的不懂
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下次你們家如果回美濃 跟你媽說你要去吃那家有蘿蔔粄的
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餐廳 點就對了
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推
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薑絲大腸、客家小炒、封肉，讚
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內行的
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推
02/12 18:26, 1年前 , 22F
花生豆腐真的很好吃
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