落魄了家人們 派克雞排剩21間店
好吃的連鎖雞排分店再少一家！已經在台北西門町開11年的豪大大雞排，上個月無預警歇業
，老闆改開拌手禮店，業者坦言因為油污多常被檢舉、工時長也難找員工，乾脆收攤，今天
（1）民視新聞直擊，發現有新加坡和馬來西亞的遊客要吃雞排，卻撲空了。
業者低調坦言，因為油汙多常被檢舉，工時長員工很難找，加上西門町租金高，成本根本難
以回收。電訪連鎖雞排店經理郭小姐表示原物料現在還好，老闆可能不會再踏入雞排營業，
他可能做他那些伴手禮。國內雞排競爭激烈，全盛時期有60家分店的豪大大雞排、全台剩下
10間店、派克脆皮雞排全台21家，而艋舺雞排全台也僅剩27家，雞排店大洗牌，也讓不少老
味道只能在回憶中品嚐了。
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