Re: [閒聊] 發現正妹主管住隔壁房怎麼辦已回收
※ 引述《MeiHS (簽名檔詳見 其他版晃到，)》之銘言：
: 所以在拉以前，都要把奶加熱嗎？
: 奶熱會比較好拉？
牛奶加熱到一定溫度以後蛋白質變性
打泡起的泡沫比較容易維持住不破掉
但是一般說超過70度後牛奶味道會變
有那種保久乳的味道
所以一般加熱是抓65度左右
熱到鋼杯用手碰大概一秒會燙到手移開的程度
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推
06/27 19:36,
1年前
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06/27 19:36, 1F
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