Re: 正宗中國料理也太鹹了吧

看板Marginalman作者 (蛙星)時間1月前 (2024/05/14 15:29), 1月前編輯推噓2(201)
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※ 引述《oz5566 (拿破崙楫i拿巴)》之銘言: : ※ 引述《medama ( )》之銘言: : : 正宗中國料理也太鹹了吧 : : 吃了一碗酸豆角肉燥米線 : : 鹹到我可以再配一碗飯了 : : 土豆絲跟泡椒雞珍也很鹹 : 中國料理特色 : 1.重油 : 2.重辣 : 3.超愛紅油 : 4.湯超愛乳白色 其實就是油乳化 : 5.調味重口 簡單說就是 味道不是你平常熟悉的味道== 尤其是燒烤類的 那堆燒烤料的味道台式料理根本沒見過 有的很濃的應該是孜然還啥香料的味道 不過我被帶去吃的應該都是川菜系的就是 之前還有吃豬腦 臥槽 而且有的祖國人不喜歡甜口 我吃過重口香料祖國菜沒一個甜味的 但是看地區就是 東北那啥鍋包肉酸酸甜甜就挺好吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 160.86.227.251 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1715671750.A.24E.html

05/14 15:30, 1月前 , 1F
靠海的都比較甜吧 越往內陸味道越重
05/14 15:30, 1F
※ 編輯: FrogStar (160.86.227.251 日本), 05/14/2024 15:32:31

05/14 15:32, 1月前 , 2F
我也喜歡酸甜口 泰國越南那種
05/14 15:32, 2F

05/14 15:33, 1月前 , 3F
就看地區 台灣偏閩浙粵菜系
05/14 15:33, 3F
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