煮白飯有什麼技巧嗎

看板Marginalman作者 (蓮蓮搖了我吧)時間2年前 (2023/11/26 16:33), 編輯推噓16(16推 0噓 20→)
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我家是大同電鍋那種的 有什麼煮白飯的技巧 可以讓飯飯更好吃 魷魚絲麻麻救我 -- https://i.imgur.com/CQh30Jb.gif
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可以滴幾滴沙拉油
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什麼時候滴
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叫爸爸換一個比較會煮飯的媽媽
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米 水 1:0.8 如果 洗米完仍有水殘留的話
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洗米 內外鍋水 滴油 蓋上 啪 等他跳起來再放十分鐘
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放冰塊
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滴香油
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重點是水量控制，我都用濾網濾乾淨以後 米1：1.1水
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我家沒冰塊 下次準備
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米：水 = 1:1~1.2
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泡水ㄚ 你可以前一晚就洗好放冰箱讓他吸水
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電鍋跳起後還要再悶15分
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餓久一點
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水米比例只是個人口感喜好而已
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看整個
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這個
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滴油我覺得效果不好，味道會變怪
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泡水+一小塊奶油
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其實這東西還是很看米的品質的
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看口感耶 悶要計算時間
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立本人都說米洗完先泡一下水再煮
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放一個晚上！原來可以這樣
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不過不管怎摸做 電鍋跟普通電子鍋口感就那樣
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我都只有放15分鐘而已..
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其實泡30分鐘到1小時就差不多了
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先娶老婆然後叫她煮
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你可以 1.換IH鍋 2.換米的品種 2>>>>1>>>>>>>其他
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對阿 大概泡30分鐘就差不多了 不過有時候就忘了或沒時間
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不如有時間的前一個晚上記得就先洗好泡
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加一點點清酒或油
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對 米放太久或是等級太低有個味道可以加幾滴酒
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一般米酒就好了 比較便宜
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先去運動
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技巧就是先去池上或富里搬兩包米
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11/26 16:51, 2年前 , 36F
放肉塊淋上麻油 再放幾片薑
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