[閒聊] 剛剛突然想到炸湯圓好像最簡單

看板Marginalman作者 (阿力博士-味丹)時間1年前 (2023/01/03 23:44), 編輯推噓5(5推 0噓 33→)
留言38則, 9人參與, 1年前最新討論串1/3 (看更多)
我這禮拜五來做好惹 幫我看一下有沒有少什麼東西 湯圓+醬油+米酒+麵粉裹一裹 醃一下 然後再丟下去炸 炸起來以後加砂糖 這樣有少什麼東西嗎？ 我感覺東西好像有點少 是不是可以再加味噌之類的 -- #1ZggbiPC (Marginalman)
推
12/27 16:15,
你有在賣屁股喔
12/27 16:15
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12/27 16:16,
有
12/27 16:16
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.66.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1672760643.A.17C.html
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直接炸不就好惹 幹嘛菸
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炸湯圓為什麼要醬油米酒
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要丟下去炸不是都要醃嗎
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推
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真的假的要醃:o
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我記得裹麵粉前都要醬油+米酒才黏的住@@?
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還是加地瓜粉
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那你還要蔥薑料酒 去腥三劍客
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好
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推
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不是裹麵包粉嗎？
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麵包粉是啥
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湯圓本身就是澱粉了不用果粉吧
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可是炸湯圓不是都會有一粒一粒的嗎 那個不是跟雞排一樣麵粉
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嗎
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麵包粉就是炸豬排店那種
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雞蛋ㄅ 我記得裹粉都要沾蛋液
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喔喔喔喔喔 對啦 靠妖 還要雞蛋啦
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我google說沾太白粉去沾就好
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難怪我覺得少一樣東西
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也不用蛋液直接沾太白粉去炸
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我看抖音視頻都會沾
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太白粉不是拿來洗衣服還什麼的嗎
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靠北==
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炸完為什麼是加砂糖？不是加蘑菇醬嗎？
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太白粉是樹薯粉捏
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蘑菇醬這個太唬爛了
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蛤 原來那個叫太白粉喔
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為什麼吃的要取這種奇怪的名字= =
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推
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我這邊鹹酥雞攤是直接丟下去炸，起來灑花生粉
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加糖跟雞粉喇 吃辣的同學還可以灑點辣椒面
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推
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那是漂白粉 ==
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靠 你那邊的鹽酥雞攤也太噁了
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01/03 23:49, 1年前 , 32F
雞粉是什麼
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01/03 23:50, 1年前 , 33F
有漂白粉這種東西喔? 我以為只有水
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01/03 23:50, 1年前 , 34F
有啊 曬乾就剩粉
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01/03 23:52, 1年前 , 35F
我去查了真的有耶
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推
01/03 23:53, 1年前 , 36F
我建議要沾麵粉 蛋液 麵包粉這樣炸起來會更有層次感
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01/03 23:54, 1年前 , 37F
好 那我分一半加
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01/03 23:55, 1年前 , 38F
氣炸鍋就能解決了 不可能失敗吧
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