[閒聊] 手工跟機器包的

看板Marginalman作者 (フレア我老婆)時間3年前 (2022/12/03 13:11), 編輯推噓6(6推 0噓 14→)
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真的吃得出來嗎 不特別先講的話 我自己猜是勉強可以 手工比較q一些如果沒冷凍過的話 但都冷凍過的話根本沒差 ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.8.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1670044302.A.AE9.html
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吃起來不都一樣
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確實
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我吃不出來
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噁蘿塞過兩種的嗎 觸感差在那
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差靠杯多好ㄇ==
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-2
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平常麵店ㄉ水餃都手工的 巴方也都手工的
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沒特別注意 我應該是吃不出來
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形狀差滿多的吧
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我也吃不太出來，腥味大多都是豬油包太多或不新鮮
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我發一篇
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一個有機器的機油味 一個老阿姨的味
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味道我覺得是可以做到差不多
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只是用看的應該比較明顯，機器包得跟人包的還是差很多
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可以吃到大拇指的味道
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推
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吃不出來
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但我覺得手工對餡料的寬容度比較高
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-2才能挑口味啊
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機器在製作餡料配方的時候考量就跟手工有差了
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所以實際上口味還是有微妙的不同
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