Fw: [問題]為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃?

看板Marginalman作者 ( )時間1年前 (2022/09/06 02:29), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Z5Zn_xH ] 作者: medama ( ) 看板: Tainan 標題: [問題]為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃? 時間: Tue Sep 6 02:14:21 2022 前提： 我百分之百支持阿堂漲價 訂價是店家自由 正文： 為什麼現在風向變成阿堂本來就是高檔小吃？ 最近看到兩篇了 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220905003554-260405 「楊宇帆提到，阿堂因為店址位於正中西區， 都是服務當地的士紳，其實原本就不是平民小吃。」 https://www.ettoday.net/news/20211207/2140494.htm 「柯紹華：阿堂從一開始走的就不是一般的虱目魚粥，而是高檔滿料的市場區隔。 一早會光顧阿堂的，是老台南隱身巷弄的仕紳商賈。」 但其實早年根本只是平民小吃 網路上都還查得到當年的菜單 2006年11月 鹹粥60 魚肚鹹粥100 蝦仁飯20 https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266878208 2006年時 正忠排骨飯便當50元（現在85） 阿堂鹹粥60元（現在160） 阿憨鹹粥50元（現在80） 悅津鹹粥45元/加油條50（現在65/75） 萬伯鹹粥50元(現在100) 永樂燒肉飯附沙拉50元（現在75元） 當初阿堂的價格 就是定位在平民小吃 雖然比其他貴10元 但料也比較多 以實際份量來算沒比較貴 現在因為台南觀光發展變好 大量觀光客湧入 名店以價制量是很正常的現象 但卻突然冒出好多「老台南人」 說阿堂以前就是老台南仕紳在吃的 不是平民小吃 我真的滿頭問號 2006距離現在也不過16年 那些「老台南專家」當大家都失憶了嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.13.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1662401663.A.ED1.html
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09/06 02:16, 1年前 , 1F
台南仕紳什麼都吃
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光發票機常常故障這件事情就有瑕疵了
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09/06 02:17, 1年前 , 3F
以前很多賣蛇賣青蛙蟾蜍賣狗肉的
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推
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我也支持訂價自由，不想吃就不要去就好
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你能舉例士紳有什麼不吃的嗎
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09/06 02:21, 1年前 , 6F
古代有米有糖就算有錢了，很多人吃的稀飯裡面沒有米，跟
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09/06 02:21, 1年前 , 7F
湯一樣水水的就是平民在吃的，看描述的老台南到底是哪個
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年代
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推
09/06 02:22, 1年前 , 9F
虱目魚飯湯可以扯到仕紳吃的 護航無極限啊
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推
09/06 02:26, 1年前 , 10F
那種沒有吃過一個攤三代的不要跟我討論台南美食。
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09/06 02:26, 1年前 , 11F
這種語調就是標準的自卑到自大
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推
09/06 02:27, 1年前 , 12F
那個鳳梨是誰?他能代表台南所有人.....
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推
09/06 02:29, 1年前 , 13F
可以順便去針對突然冒出來都堂粉作背景調查 可以發現
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09/06 02:29, 1年前 , 14F
一些共同點 呵呵
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: medama (180.217.34.99 臺灣), 09/06/2022 02:29:34
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09/06 02:35, 1年前 , 15F
還好我不喜番吃魚魚
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09/06 08:04, 1年前 , 16F
店環境這樣說是高檔？
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09/06 08:54, 1年前 , 17F
老台南士紳是三小
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09/06 08:56, 1年前 , 18F
一開始是賴透早從議會出來去吃被拍到才紅到全國吧
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09/06 11:23, 1年前 , 19F
他用料對的起價格根本不會怎樣
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